Перш за все, видаліть з сиру скоринку і наріжте її кубиками.
Потім курку підрум’яніть і наріжте соломкою.
Все слідувало, цибулю почистити і подрібнити.
Добре помийте яблука і наріжте їх паличками.
Очистіть і наріжте авокадо скибочками або паличками.
Нарешті, змішайте інгредієнти. Додайте подрібнений цибулю і оливкову олію. Посоліть і поперчіть його.
На завершення змішайте лимонний сік з цедрою лайма і апельсина. Додайте подрібнений анчоус і приправте. Дуже добре перемішайте і додайте в салат.
Алергени: сир (лактоза та алергія на білок коров’ячого молока), яблуко (з високим вмістом фруктози та LTP) та анчоуси.
Харчові властивості яблучного салату?
Це інший салат, оскільки в ньому немає листя або салату. Іноді доводиться вкладати в це фантазію, бо врешті-решт нудьгуєш. Візьміть фрукт, багатий на вуглеводи, хоча ви можете споживати його, коли вам захочеться. Тобто він не бродить, приймаючи з їжею. Але що слід враховувати, так це те, що не всі почуваються добре, тому що в ньому багато фруктози, що у людей з кишковими розладами означає дискомфорт, появу газів і здуття живота. Я використовував Granny Smith за кислий смак.
Курка та анчоуси - це білки, хоча їх можна поміняти на консервований тунець або сардини.
Авокадо - джерело мононенасичених жирів, клітковини та вітаміну Е.
І нарешті, він заправлений цитрусовими, які забезпечують вітамін С.