Фрукти - одна з найважливіших груп продуктів харчування для підтримки збалансованого та здорового харчування. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує щоденне споживання не менше, 400 грам фруктів та овочів для зменшення ризику неінфекційних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання або деякі види раку.
Всього п'ять щоденних порцій фруктів та овочів - це мінімальне споживання, рекомендоване органами охорони здоров’я та науками для компенсації енергетичних витрат нашого організму.
Переваги споживання фруктів
Фрукти в основному складаються з вуглеводів, але іншими основними джерелами є вітаміни, мінерали, клітковина та чиста вода. Насправді близько 90% складу фрукта становить вода. Якими властивостями вони володіють?
- Одним з найвидатніших вітамінів, які забезпечують фрукти, є вітамін С.
- Клітковина є однією з важливих властивостей, оскільки вона допомагає регулювати наш кишковий транзит.
- Вони є чудовим джерелом антиоксидантів.
- Деякі фрукти, такі як ананас, є чудовими діуретиками для затримки рідини.
- Вони складаються з мінералів та мікроелементів, таких як кальцій, фосфор, магній або цинк.
Порівняння харчових калорій
Згідно з цією базою продуктів харчування, вміст вуглеводів у фруктах різний залежно від виду та рівня глюкози та фруктози, які вони містять. З цієї причини є такі фрукти, як банани, що містять високий рівень цукру (глюкози) та інші, такі як малина, рівень якої досить низький, і тому вони є більш кислими.
фрукти зазвичай низькокалорійні і хоча вони містять високий рівень жирів, вони здорові, як це відбувається з авокадо.
Ви також можете знайти більше поживної інформації про різні групи продуктів харчування в Іспанській базі даних про харчовий склад (BEDCA) або на платформі SELFNutritionData.