переглянуто: 2434 рази

рецепти

підготовлено: Я готував його теж 39 разів

Оцініть рецепт самостійно:

подала Єва Кард

Кабачки наріжте меншими кубиками. Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати кружечками. Подрібніть зелень петрушки. Курячу печінку наріжте меншими шматочками.

Розігрійте на сковороді олію та масло, а потім додайте нарізану цибулю і починайте готувати на пару.

Коли він трохи зруйнується, додайте нарізані кубиками кабачки, сіль, перець, посипте майораном, потім наполовину покритим, починайте тушкувати.

Коли готується на пару до напівм’якого стану, перемішайте подрібнену зелень петрушки, а потім через кілька хвилин подрібнену курячу печінку.

Потім тушкуйте до тих пір, поки куряча печінка повністю не звариться. Тим часом ми пробуємо його на смак і, якщо потрібно, приправляємо після цього. (курячій печінці достатньо кількох хвилин, будьте обережні, щоб не переварити її, бо вона буде важкою)

час приготування: 25 хв

Тим часом зробіть гарнір за смаком. Я зробив кускус, але він підходить, наприклад рис, булгур, але ми можемо також кинути шматочок свіжого хліба.

2 штуки молодих кабачків
5-6 штук курячої печінки
1 велика цибулина
1 букет петрушки
сіль
мелений кольоровий перець
майоран (за смаком)
1 чайна ложка оливкової олії
3 дкг вершкового масла