Ми всі хочемо жити здоровіше. Зменшіть споживання жиру та цукру, зменшіть споживання вуглеводів. Ми споживали більше клітковини та овочів і відмовились від кави, бо вони сказали, що це дуже шкідлива звичка. Випити чашку кави вранці залишилось у минулому для любителів здорового способу життя. Невже кава так шкідлива?
Сьогодні все більше експертів вважають, що кофеїн у каві та інші інгредієнти кави можуть бути корисними для здоров’я.
Рівень цукру в крові:
15 опублікованих досліджень вивчають взаємозв'язок діабету 2 типу та кави.
Переважна більшість досліджень показала, що люди, які п'ють каву, рідше хворіють на діабет.
- Дослідження 2005 року, в якому взяли участь понад 193 000 європейців та американців: ті, хто говорили, що випивали більше шести-семи чашок кави на день, мали на 35% нижчий шанс захворіти на цукровий діабет 2 типу, ніж люди, яким менше подобалося пити дві чашки на день.
- У тих, хто випивав 4-6 кави на день, є така цифра: 28% .
У чому причина цього?
Кава також містить такі мінерали, як магній і хром, які допомагають організму використовувати інсулін, який регулює рівень цукру в крові.
У цьому випадку ризик не зменшує корисний ефект кофеїну, оскільки дослідження показують, що споживання кави без кофеїну має такий самий ефект.
Хвороби серця та інсульт:
В одному дослідженні брали участь близько 130 000 людей у плані охорони здоров’я Kaiser Permanente, які випивали 1-3 чашки кави на день. На 20% менше шансів бути госпіталізованими з приводу аритмії, незалежно від інших факторів ризику.
Жінки мають менший ризик інсульту під час споживання кави.
Дослідження 2009 року виявило зниження ризику інсульту на 20% у тих, хто випивав дві або більше кави на день.
Хвороба Альцгеймера:
Дослідження 2009 року у Фінляндії та Швеції показало, що вживання кави має менший ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера. 1400 людей стежили за ними приблизно 20 років, які повідомляли про випивання 3-5 чашок кави на день, на 65% рідше розвиваються деменція та хвороба Альцгеймера, ніж у некафе.
Деменція: патологічний ступінь занепаду психіки
Той факт, що вживання кави може бути корисним для здоров'я, не обов'язково означає, що він корисний для нас, говорить Джеймс Д. Лейн, доктор філософії, професор медичної психології та поведінкової медицини в Медичному центрі університету Дюка в Даремі, штат Північна Кароліна
Кофеїн може підвищити кров'яний тиск, тому людям з високим кров'яним тиском не рекомендується збільшувати споживання кави через вищезазначені переваги. Будьте помірними, не пийте більше трьох кав з кофеїном, оскільки надмірна кількість кофеїну може спричинити проблеми зі здоров’ям.