Закуски та закуски
Ми пропонуємо рецепт міні-яєчних булочок з овочами та сиром, які чудово вбивають голод у будь-який час доби.
Як і багато хто з вас, я людина, у якої багато роботи і мало часу, але я люблю харчуватися повноцінно і якомога здоровіше. Тож я шанувальник смачних, швидких та корисних рецептів. Ось чому сьогодні я привожу вам цих маленьких білкові яєчні кекси які мають усі характеристики, я люблю починати ранки з енергією.
Інгредієнти на 11 одиниць
- Яйця XL, 6 (*)
- Червона цибуля, ½
- Терта моцарела, 50 г (**)
- Асорті з перцю, ½ чашки або великий перець у кольорі на ваш вибір
- Шпинат, 1 склянка
- Сіль і перець
- Зелена цибуля, 4 гілочки, дрібно нарізані для подачі
(*) У цьому випадку я використовував силіконову форму для міні-кексів, але ви можете використовувати один розмір та матеріал, який є у вас вдома. Тільки, якщо цвіль більша і становить 12 одиниць, ви повинні адаптувати рецепт, щоб використовувати 10 яєць замість 6 і, виходячи з цього, перерахувати кількість решти інгредієнтів.
(**) Якщо ви хочете зробити ці булочки ще легшими, ви можете замінити моцарелу такою без лактози, а звичайну сіль - з низьким вмістом натрію. Ви також можете замінити овочі іншими, які у вас є під рукою в холодильнику. Звичайно, вони також допускають деякі м’ясні нарізки, якщо ви не хочете, щоб вони були вегетаріанськими. Ви навіть можете замінити яйця пастеризованими білками, якщо те, що ви шукаєте, є гіперпротеїнові закуски.
Підготовка яєчних та овочевих булочок
o1: Підготуйте мізанс
Помийте і наріжте цибулю, перець та шпинат соломкою або кубиками.
Деко для міні-кексів ми змащуємо оливковою олією, якщо у вас немає лотка такого типу, ви можете використовувати стандартні або одноразові лотки для флейн. Ми також використовуємо можливість включити духовку на 200 ° C, щоб вона була попередньо нагріта.
02: Приготуйте суміш для яєчних булочок
Промиті та подрібнені овочі та моцарелу розподіляємо по отворах підносу.
Яйця ми дуже добре збиваємо в мисці за допомогою виделки або кількох стрижнів і приправляємо їх за смаком. Далі збите яйце розподіляємо по овочам, які вже є у формах.
03: Випічка
Яєчні булочки ми випікаємо протягом 15 хвилин у розігрітій до 200 ° C духовці.
04: Подавайте
Дістаючи їх з духовки, ми розліплюємо їх, стежачи, щоб не обпектись, і посипаємо трохи подрібненим свіжим цибулею. Їх можна їсти гарячими, теплими або навіть холодними, тому немає проблем зробити цілий піднос, навіть якщо нас мало вдома, адже вони добре тримаються, якщо їх тримати в холодильнику в щільно закритій коробці.
Результат
Ці яєчні та овочеві булочки Їх дуже легко зробити і ідеально підходять для будь-якого часу, оскільки ви можете приготувати їх для своїх сніданків, закусок, закусок після тренування або для легких вечерь.
Ще однією з переваг цих булочок є те, що ви можете ідеально адаптувати їх до будь-якої дієти, ви можете налаштувати рецепт як завгодно і замінити або додати інгредієнти відповідно до своїх смаків або вимог. кращий? На виготовлення потрібно всього 20 хвилин!