яєчня

Яєчня - це не тільки швидка їжа, але й дуже смачна!

Він може поєднувати різні продукти.

Один з улюблених варіантів - сир, який ідеально доповнює яйця, дозволяє швидко і легко отримати плюшеву їжу.

Яєчня та сир - загальні принципи приготування

Хороша і смачна яєчня готується з високоякісних яєць. Вони повинні бути свіжими. Необхідно помити його перед використанням шкаралупи, навіть якщо яйце виглядає чистим.

Яєчний сир зазвичай натирають або нарізають скибочками. Потім продукт використовують для заливки продуктів зверху, але іноді додають до яєць негайно, розмішують. Окрім сирів, у чаші часто присутні помідори, цибуля, ковбаси та інші м’ясні продукти. Зелень є корисним і ароматичним доповненням до їжі. Часто в яйця кладуть спеції, щоб поліпшити кінцевий смак страви.

Проста яєчня та сир

Прості та швидкі смажені яйця з сиром, який варять максимум п’ять хвилин. Видалити сир може будь-який, але краще його розтопити. Перераховані інгредієнти на одну порцію.

Інгредієнти

• 10 грам олії;

• 2 пагони кропу.

підготовка

1. Киньте шматочок або налийте в сковороду трохи олії. Поставте на плиту.

2. Наріжте два яйця на розігріту олію.

3. Зверху смажені яйця, сіль. Тримайте середнього вогню, щоб білка це зрозуміла.

4. За цей час ви повинні нарізати сир невеликими кубиками. Можна натерти багато.

5. Посипте миску кубиками сиру.

6. Закрийте каструлю, варіть ще три хвилини. Якщо ви любите рідкий жовток, можна заздалегідь дістати каструлю з вогню.

7. Перекладіть сирну яєчню на тарілку, прикрасьте кропом.

Смажені яйця з сиром

Варіант змішаних яєць. Для неї можна взяти трохи сиру, навіть плавленого. Спеції також підбираються на ваш смак.

Інгредієнти

підготовка

1. Яйця слід розділити на миски.

2. Можна відразу вставити сковороду для попереднього нагрівання, влити олію.

3. Додайте до яйця три столові ложки води, можна використовувати молоко.

4. Насипаємо сіль, різні спеції. Змішайте віночком або простою виделкою.

5. Сир натирається і відразу поміщається в яєчну суміш. Плавлений сир можна просто змішати або нарізати кубиками, не фракціями. Ми розглядаємо консистенцію доданого продукту.

6. Перемішати, вилити на розігріту поверхню сковороди. Додайте вогонь.

7. Візьміть шпатель і починайте змішувати яйця.

8. Як тільки вага зміцніє, в ньому немає рідини, ми знімаємо його з вогню.

9. Перемістіть миску, не тримайте її на гарячій сковороді. Ми прикрашаємо зеленню.

Яєчня з сиром та цибулею

Дуже смачна яєчня зі смаженою цибулею в плавленому сирі. Згідно з рецептом, є тільки одна голова, але любителі луків можуть використовувати і більше.

Інгредієнти

• 3 столові ложки тертого сиру.

підготовка

1. Надішліть жир на сковороду. Краще кинути шматочок розтопленого або вершкового масла, з ними цибуля добре коричневий, він виходить ароматним і красивим.

2. Наріжте голову півколами або будь-яким іншим способом. Відправте цибулю на розігріте масло, обсмажте до рум’яного кольору, регулярно перемішуйте, щоб овочі рівномірно зварилися.

3. Розбийте яйця, але не каструлю. Використовуйте миску.

4. Додати перець, подрібнений часник (можна його підсушити), розмішати.

5. Додайте три столові ложки тертого сиру і знову перемішайте.

6. Залийте цибулю яєчною сумішшю.

7. Накрийте каструлю, вогонь може зменшитися.

8. Яйця з запахом томію витримують близько п’яти хвилин. Посипте зеленню.

Яєчня з сиром та ковбасою

Рецепт дуже цікавої яєчні, яка може стати не тільки сніданком, а й цілоденною вечерею. Їжа вдала, проста у приготуванні, але дуже смачна. Сири беруть що завгодно. Виведіть 2 дози.

Інгредієнти

• 4 гілочки петрушки;

• 30 мл води, молока.

підготовка

1. Перетворіть масло в каструлю, починайте нагрівати.

2. Збийте в мисці яйця, додайте спеції, молоко або воду. Злегка збийте віночком.

3. Додати тертий сир, перемішати.

4. Наріжте ковбасу просто соломкою або невеликими скибочками, але поки ніде не залишайте її.

5. Зріжте зелень.

6. Вилийте на сковороду яєчну суміш із сиром, давши млинцю трохи схопитися.

7. Половину яєчного терпкого та ковбаси, посипте овочами. Можна додати подрібнений перець, дрібні помідори, часник.

8. Накрийте ковбасу пухкою половиною яєчного млинця.

9. Готуйте отриманий «чебурек» до віку ще дві хвилини. При подачі розрізати навпіл.

Яєчня з сиром, помідорами та цибулею

Можливість літніх яєць, які багато люблять і дуже люблять. Помідори використовують стиглі, бажано не дуже м’які. Цибуля триває, якщо головки маленькі, то можна мати дві штуки.

Інгредієнти

• 3-4 столові ложки тертого сиру.

підготовка

1. Наріжте цибулю кільцями, покладіть у вершкове масло і промийте кілька хвилин.

2. Помідори промити, нарізати кружечками. Покладіть цибулю і теж обсмажте.

3. Візьміть овочі для спецій.

4. Збийте яйця над овочами, не перемішуйте. Також посипаємо спеціями. Накрити кришкою, варити дві хвилини.

5. Відкрийте яєчню і посипте сиром.

6. Каструлю потрібно знову закрити.

7. Готуйте миску приблизно три хвилини, сир повинен розплавитися, яйця готові. Вогонь - це не велика справа, щоб овочі не згоріли знизу.

Яєчня з сиром та помідорами

Варіант змішаних яєць з сиром та помідорами. Також можна додати цибулю, але це необов’язково.

Інгредієнти

підготовка

1. Поріжте помідори невеликими шматочками, можна невеликими кубиками.

2. Розігрійте масло. Помідори викладіть на сковороду. Смажте шматочки до м’якості.

3. За потреби розбийте яйця, смакуйте зі спеціями, розмішуйте лопатою.

4. Через півхвилини ще раз перемішайте, посипте сиром, натріть або наріжте.

5. Яйце під ванною до бажаного стану. Хтось любить червону скоринку знизу, а хтось злегка сиру їжу, ніжну і ледве схоплену.

Смажені яйця з сиром та овочами в мікрохвильовці

Рецепт страви з мікрохвильовки допоможе, якщо немає можливості користуватися плитою або каструля відсутня. Для приготування потрібно посуд, який можна помістити в духовку такого типу.

Інгредієнти

• 1 чайна ложка зеленого горошку;

підготовка

1. Відріжте шматок вершкового масла ємністю, в якій будуть варитися яєчня.

2. Поріжте помідори кубиками і помістіть їх у підготовлену ємність.

3. Додати зелений горошок і сир, можна кинути трохи ковбаси. Скуштуйте спеції.

4. Розбийте зверху два яйця на овочеву подушку.

5. Тепер вам доведеться взяти зубочистку і проткнути жовтки. Якщо цього не станеться, вони почнуть фотографувати під час приготування їжі в мікрохвильовці.

6. Потрібно злегка додати на яйця, нічого не змішувати.

7. Покладіть яйця для запікання. Підготовка страви матиме максимальну ефективність за три хвилини. Однак ви можете збільшити час до п’яти хвилин, якщо хочете отримати крутіші яйця.

Яєчня з сиром та крабовими паличками

Крабові палички найчастіше використовують для холодних страв та закусок. Але в гарячому вигляді вони не менш смачні, ароматні. Насолоджуйтесь яйцями з крабовими паличками, і ви точно будете здивовані. Рецепт без помідорів, але ви можете додати його сюди.

Інгредієнти

• 40 г тертого сиру;

підготовка

1. Подрібніть цибулю, відправте на сковороду з маслом, обсмажте до прозорості.

2. Очистіть розморожені бруски. Також можна використовувати м’ясо, їх склад в основному однаковий, тільки форма інша. Нарізати великими шматками.

3. Додайте крабові палички до цибулі.

4. Далі викладаємо яйця на сковороду.

5. Пора посипати їх спеціями. Закрийте кришку.

6. Через деякий час можна відкрити каструлю. Посипте миску попередньо подрібненим сиром.

7. Насолоджуйтесь смачною яєчнею ще три хвилини. Прикрасити зеленню.

Яєчня з сиром та беконом

З таким омлетним сиром потрібен будь-який бекон, який можна просто посолити або коптити.

Інгредієнти

• 3 столові ложки тертого сиру;

• часник, спеції, зелень.

підготовка

1. Бекон наріжте кубиками, покладіть в сковороду, починайте смажити.

2. Як тільки з’явиться розтоплений жир, перемішайте.

3. Додайте нарізану кубиками цибулю, обсмажте з беконом до прозорості.

4. Збийте на сковороді яйця, намагаючись розташувати їх на однаковій відстані одне від одного.

5. Подрібніть овочі, змішайте з подрібненим часником. Можна додати шматочок солодкого перцю, нарізаного невеликими кубиками.

6. Посипте яйця сіллю, але важливо не перестаратися. Погляньте на смак бекону.

7. Через хвилину залийте яйця овочами і часником, посипані сирими чіпсами.

8. Закрийте сковороду, варіть на повільному вогні близько 3 хвилин.

Смажені яйця та сир - корисні поради та підказки

• Якщо вам потрібно приготувати дієтичний варіант смажених яєць, не використовуйте жовтки. Білки менш калорійні, швидко засвоюються організмом, містять менше жиру та холестерину.

• Для приготування ідеальної яєчні потрібна відповідна сковорода. Він повинен мати рівне, шорстке дно.

• Щоб яйце покрилося білою плівкою зверху і залишалося вологим всередині жовтка, сковороду закривали щільною кришкою, миску готували при високій температурі.

• Щоб зберегти всі вітаміни та ароматизатори в травах, не потрібно додавати їх у каструлю негайно. Краще посипати яйця після варіння, можна вже в тарілці.