Рецепт «Яєчня з м’ясом» є частиною кампанії #LaurasLean, яку фінансує Laura’s Lean. Каруселе запросив мене взяти участь, і я отримав компенсацію. Всі думки мої.

кухні

Простий і дуже практичний рецепт одинадцяти страв, який робить всіх щасливими. Одинадцять страв - це вечеря по-чилійськи. Зазвичай це відбувається між 7 і 9, коли сім’я збирається після школи та роботи. До нього завжди входить свіжий хліб, який часто купують «на ходу» і все ще теплий. Часто на додаток до класичного супроводу хліба в Чилі: вершкове масло, варення, шинка, свіжий сир, авокадо тощо. Включіть залишки обіду або гарячий варіант, як ця яєчня з м’ясом.

Для цього рецепту я використовувала 96% нежирної яловичини Лаури. Лора була новатором у м'ясній промисловості, і всі її продукти гарантовано надходять від тварин, що ніколи не були, або ніколи не оброблялися антибіотиками чи гормонами та 100% вегетаріанською дієтою (не рибне борошно та інші оброблені продукти).) Тут, у Х'юстоні, їх продукція доступна в Kroger та інших супермаркетах. На сайті Лори Леан (англійською мовою), окрім пошуку рецептів, ви можете побачити магазини, де продаються її товари.

Яловичий фарш Laura Lean 96% має сертифікат Американського товариства серця як продукт, що відповідає критеріям низької жирності. Усі продукти Laura’s Lean відповідають вимогам USDA щодо м’яса з низьким вмістом жиру. Чотири унції пісного м’яса Лори містять менше 10 грамів жиру, 4,5 грамів або менше насичених жирів і менше 95 мг. холестерину на 100 грам.

Секрет зробити м’ясо смачним і підрум’янити, не рухаючи його на початку приготування, а не перепікати яйця. Тож готуйте все перед тим, як почати готувати.

Вас також може зацікавити рецепт: Фрикадельки в томатному соусі.

Яєчня з м’ясом

на 4 особи
Інгредієнти:

  • 450 грам яловичого фаршу Laura’s Lean 92% або 96%
  • 5 яєць
  • часник, олія, сіль і перець

  1. У середній сковороді на середньому вогні розігрійте столову ложку рослинного масла. Додайте часник і коричневий протягом хвилини.
  2. Додати м’ясо і варити на середньому сильному вогні 3 хвилини, приправити сіллю і перцем.
  3. Переверніть м’ясо і приправте і готуйте ще 3 хвилини. Лопаткою або виделкою відокремте м’ясо на невеликі шматочки і закінчуйте готувати, ще приблизно 3 хвилини.
  4. Поменшіть вогонь до середнього і додайте яйця.
  5. Перемішайте і зніміть з вогню перед тим, як їх приготувати, вони закінчать готування нагріванням сковороди.
  6. Подавайте з хлібом.