Головне - дати помідорам добре зваритися, а весь сік випаруватися, так вони матимуть весь концентрований смак помідора. Будьте обережні, щоб на фотографіях, де я використовую помідори чері, у мене під рукою не було великих.
Вас також може зацікавити рецепт: Яйця з лонганізою
Яєчня з помідорами
на 4 особи
Інгредієнти:
- 2-3 великих помідора, нарізані кубиками, за бажанням без кісточок
- 5 яєць
- олія
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- Сіль
- замішений хліб для подачі
- У середній сковороді нагріти 1 столову ложку олії на середньому вогні, варити часник одну хвилину.
- Додайте подрібнені помідори з їх соком і варіть 10 хвилин.
- Додайте яйця і помішуйте варити, поки яйця майже не звариться, зніміть з вогню.
- Нагріванням сковороди вони закінчать готування.
- Подавати з замішаним хлібом.