Ягоди годжі, харчовий продукт, споживання якого різко зросла за останні місяці, не мають корисних властивостей, як доведено в обширних наукових дослідженнях клінічного втручання у людей. Багато присутніх у них компонентів можуть забезпечуватися рекомендованою добовою кількістю фруктів та овочів у межах збалансованої дієти, за винятком "значного ефекту плацебо", який вони мають у людей, які їх споживають. Крім того, вид Lycium Barbarum (до якого належать ягоди, які в даний час імпортуються з Китаю) є вихідцем із Середземномор’я і належить до сімейства пасльонових, що включає картоплю, помідори, перець, баклажани та інші овочі.
Зміст інформації:
Ягоди годжі як ефект плацебо
Численні поживні речовини
Ягоди годжі містять численні поживні речовини, як це видно із всебічного огляду літератури, нещодавно опублікованого в журналі Planta Médica. Цей фрукт містить антиоксиданти, складні полісахариди (протеоглікани, яким значною мірою приписують здорову дію) та моносахариди, лютеїн та зеаксантин (дуже корисні для очей), клітковину, білок та вуглеводи, "тому ні в якому разі не може бути шкідливим, або нейтральний, для здоров'я людини », - говорить професор УГР.
Однак слід бути обережним при можливих алергічних реакціях, і це не рекомендується тим, хто лікується антикоагулянтами.
"Споживання цих ягід - лише чергова з цих примх", застерігає Мартінес де Вікторія, який підкреслює, що "тим людям, які не дотримуються правильної дієти, ягоди Годжі не збираються приносити жодної користі". Звичайно: той, хто купує цей товар, повинен уважно придивитися до етикетки, "щоб уникнути фальсифікації, яких на ринку багато". Ягоди повинні належати до видів Lycium Barbarum або Lycium Chinense, "які дійсно містять зазначені поживні речовини та описані здорові ефекти".
Директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади попереджає, що "чудодійної їжі не існує", і нагадує, що єдиним секретом хорошого здоров'я є правильна дієта, багата фруктами та овочами, і регулярне практика фізичних вправ ".
Ягоди годжі токсичні
Ягоди годжі продаються як продукт, здатний покращити наше здоров'я. Однак після аналізу, проведеного Організацією споживачів та користувачів (OCU), було встановлено, що його можливі наслідки для організму далеко не позитивні. Насправді випробувані ягоди Годжі містять токсичні речовини, такі як важкі метали та пестициди. OCU попросив AESAN вилучити ці товари.
Дослідження придбало 10 різних зразків ягід Годжі в різних точках продажу (горіхові магазини, хорчатерії, травники та супермаркети) в Мадриді та Барселоні. Мета? Проаналізуйте ягоди Годжі та перевірте, чи не мали ці відомі червоні фрукти токсичні речовини, такі як важкі метали, пестициди ... Результати аналізів невтішні: 10 проаналізованих зразків ягід Годжі не відповідають вимогам маркетингу і, крім усього іншого, вони містять велику кількість пестицидів, деякі заборонені в Європі, та важкі метали, такі як кадмій, мідь та свинець.
Не панікуйте: прийом ягід Годжі не спричинить гострих отруєнь (для того, щоб ці речовини негайно вступили в силу, необхідно з’їсти кілограми ягід), але їх споживання може мати довгострокові наслідки.
За результатами аналізу OCU звернувся до Іспанського агентства з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) з проханням вилучити аналізовані ягоди годжі з ринку та здійснити посилений контроль над цими продуктами, оскільки виявлені проблеми, загальні для всіх зразків, не видаються ізольованою подією.
Етикетки з ягід Годжі Беррі
Якщо ми подивимося, що аналізовані ягоди вказують на своїх етикетках (походять з регіону Тибету, хоча більшість етикеток вказують, що вони походять з Китаю), ми виявимо, що всі вони мають позитивний вплив на організм:
”Зміцнюйте імунну систему, покращуйте здоров’я ... захищайте клітини від вільних радикалів, допомагайте від втоми та виснаження ... плід довголіття та здоров’я ... залишатися молодим, покращувати зір, регулювати сон і апетит, дбати про нирок і печінки, а також для загального самопочуття та енергії ... допомагають схудненню, зменшують апетит, мають антивікові властивості, для лікування високого кров’яного тиску, люмбаго, запаморочення, скарги на менопаузу та імпотенцію
Деякий час тому OCU вже попереджав, що немає жодних наукових доказів, що підтверджують зазначений здоровий ефект ягід Годжі, тим більше не платячи за високу ціну, яка вимагається за них (у середньому 24 євро за кілограм), і що ці передбачувані переваги були те саме, чого можна було б досягти за допомогою будь-якого іншого еквівалентного червоного фрукта.
Ягоди годжі небезпечні
ОКУ також перевірив наявність важких металів, зокрема кадмію, ртуті, свинцю та міді.
* Виділяється присутність кадмію вище норм (0,05 мг/кг) у двох зразках ягід Годжі, від марок Appetizers Medina та Int Salim (обидва рівні 0,06 мг/кг).
* Згідно з обмеженням, максимальне щотижневе споживання для 70-кілограмового чоловіка становить 0,17 мг. Щодня слід приймати 400 г ягід, щоб перевищити встановлене споживання, що виключає гострі отруєння. гострий прийом кадмію спричиняє шлунково-кишкові ефекти, блювоту та діарею, тоді як постійний прийом може спричинити пошкодження нирок (викликаючи збільшення каменів у нирках та пошкодження нирок), з іншого боку, це безпосередньо впливає на вироблення статевих гормонів, що перешкоджають розмноженню, кадмій асоціюється з низьким рівнем народжуваності. Крім того, прийом кадмію пов’язаний із більшим збільшенням переломів через втрату мінералізації кісток.
* Ми виявили свинець у 9 з 10 зразків. Законодавча межа не перевищена ні в якому разі (0,2 мг/кг), але Berries Ferrer Segarra для продажу в Carrefour має 0,17 мг/кг, а горіхи DLV для продажу в Ероскі - 0,13 мг/кг.
* Тести OCU виявляють дуже високі показники міді в ягодах годжі - від 7,55 мг/кг до 9,71 мг/кг. Рекомендується не перевищувати щоденне споживання 10 мг міді у дорослих та 5 у дітей, що означає вживання 1 кг ягід щодня у дорослих та 500 г у дітей.
* Жодних слідів ртуті не виявлено.
Ягоди із забороненими пестицидами
Аналіз пестицидів виявляє 13 пестицидів у зразках ягід.
Велика кількість різноманітних пестицидів, що містяться в ягодах, вражає: є марки, які використовують до 10 різних пестицидів.
Що насправді серйозно, так це те, що з 13 речовин, що використовуються як пестициди, 3 не є дозволеними в Європейському Союзі: це цихалотрин, присутній у 8 із 10 зразків, ендокринний руйнівник або речовини, здатні змінити репродуктивну та ендокринну систему в загальний, подразнює шкіру; Фенпропатрин, присутній у 3 із 10 зразків, подразнює дихальні шляхи, та фенвалерат, присутній у 8 із 10 зразків (ендокринний руйнівник, подразнюючий дихальний тракт, подразник на шкірі). Крім того, застосовуються дозволені речовини, але часто вище встановлених меж, у разі циперметрину та ацетаміпріду - речовини з подразнюючою дією. Підсумовуючи: всі зразки мають пестицид, не дозволений в Європейському Союзі.
OCU просить їх зняти з продажу
Ягоди годжі вважаються плодом довголіття та здоров'я, але результати аналізу ОКУ говорять про протилежне. Виявлені кількості кадмію та пестицидів не свідчать про гостру інтоксикацію, оскільки ягоди - це продукт, який приймають у невеликих кількостях (деякі виробники рекомендують 20 г на день), однак тривале споживання може мати довгострокові наслідки.
У світлі цього, OCU звернувся до АСЕАН із вимогою:
* виведення аналізованої продукції з ринку,
* всебічний аналіз ринку ягід Годжі,
* посилений контроль над імпортом цієї продукції.
Якщо ви хочете прочитати більше таких новин, як Ягоди годжі, чистий маркетинг, Рекомендуємо ввести категорію Годування.