Підпишіться на Vitónica
Коли їжа стає настільки популярною, і їй приписують стільки переваг, ви повинні бути обережними, оскільки маркетинг може бути сильнішим за реальність, ось що трапилося з Ягоди гої, які раптом стали суперпродуктом, якому надано навіть більше властивостей, ніж йому було.
В Університеті Гранади вони провели а Аналіз ягід годжі і було зроблено висновок, що це дуже повноцінна їжа, але не більше, ніж інші фрукти чи овочі. Ці ягоди з сімейства пасльонових, тобто сестри картоплі, помідорів, перцю або баклажанів, мають дуже схожі поживні речовини та властивості.
Вид Lycium barbarum Саме вона має найбільшу популярність, оскільки саме ця ягода привезена з Китаю, що надає їй певного престижу, приписуючи їй древні властивості, якими східна медицина користується роками. Але правда полягає в тому, що цей вид є вихідцем із Середземномор’я, що може дати нам уявлення про те, наскільки потужним є ринок збуту на продовольчому ринку.
ягоди годжі Це правда, що вони мають багато поживних речовин і корисних речовин, кількість антиоксидантів, вітамінів, мінералів і клітковини роблять його дуже повноцінною їжею, але звідти він став незамінним суперпродуктом в раціоні, і з клінічними властивостями існує цілий світ. Крім того, на думку експертів, якщо ви не харчуєтесь збалансовано, вживання цих продуктів нічого не вирішить і не покращить ваше здоров’я.
За словами професора Еміліо Мартінеса де Вікторії Муньоса, нечисленні дослідження щодо корисних властивостей цих ягід - це "in vitro" на тваринах та майже виключно дослідження китайського походження. Тож давайте не будемо жартувати, не існує чудо-продуктів, як немає диво-дієт, ягоди - це просто повноцінна їжа, яка має сенс у збалансованому та різноманітному харчуванні. Але чи справді варто платити таку високу ціну за звичайну їжу?
Поділіться ягодами годжі, чудодійною їжею або обманом?