Неминучий улов сезону салатів - це яйце нокедлі, єдиним прийомом якого є розривання нокедлі, але якщо ми звернемо увагу, то цього не слід боятися.

дієта тижні

Ми любимо страви з яєць та салату навесні та влітку, звідси ідея робити яєчні нокедлі. Ми не знаємо людей, які цього не хочуть, хоча, погодьмося, це не дуже гарне меню.

Розривати нокдлі також можна навчитися самоуком, також методом відривання ножа від дошки. Якщо це не спрацьовує, то справа в тому, щоб знайти подрібнювач nokedli, який підходить нам під руку, яких вже існує безліч різновидів: палички різної форми та розмірів отворів можна знайти в магазинах, тож якщо ми один раз здійснимо пошук, обов’язково знайдіть потрібний.

Оскільки це лише декілька інгредієнтів, інгредієнти є ключовими, тому знайдіть час, щоб отримати якісні інгредієнти!

Інгредієнти для 4 осіб

50 дкг борошна
2 яйця
2 дл води
2 дл молока
1,5 чайні ложки солі
4-5 літрів води, 1 столова ложка солі
5 дкг вершкового масла
6-7 яєць зверху

Доведіть воду до кипіння з сіллю. Збийте яйця, додайте половину борошна та решту інгредієнтів. Ми добре працюємо разом дерев'яною ложкою. Після отримання однорідної маси при постійному помішуванні додати борошно, що залишилося. Перемішуйте, поки тісто не з’явиться пухирцями.

Нокедліт рветься 2-3 порціями в окріп. Коли воно вийшло на поверхню води, його фільтрували і кидали в розтоплене вершкове масло на сковороді з тефлоновим покриттям.

Як тільки всі нокедлі опиняться на сковороді, розігрійте їх і змішайте збиті яйця кількома порціями. Обертати лише 2-3 хвилини, потім зняти з вогню і дати постояти близько 10 хвилин.

Ми можемо запропонувати його зі свіжим сезонним салатом, соліннями, а також з будь-якими соліннями, хоча ми вважаємо, що маринований салат найсмачніший.