Раніше я починав з яєчні майже щоранку. Тепер ця моя гарна звичка знову з’явилася. За винятком того, що фріттата готувалась із набагато більше овочів, і я їв здоровий палео-безглютеновий кабачковий багет, який я підсмажував хрустким на сухій сковороді через відсутність тостера. Ви можете знайти свій рецепт, натиснувши ТУТ.

здоровий

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 60 г яєчних білків
  • 50 г нежирного натурального йогурту
  • 1 скибочка чорної лісової шинки
  • 50 г якісної курячої грудки або шинки індички
  • Гімалайська сіль
  • сушеної петрушки
  • 50 г легкого сиру траппіст
  • 2 помідори черрі
  • 20 г дитячої губки
  • кетчуп без цукру

Інгредієнти для салату:

  • 30 г салатної суміші
  • 20 г грибних грибів
  • Заправка для салату Waldenfarm
  • майонез без цукру
  • 1 чайна ложка пластівців пивних дріжджів

Підготовка:

Збийте яйця з білками, потім посоліть і приправте. Потім змішуємо нарізану кубиками шинку, чорну лісову шинку, йогурт, напіврізаний коктейльний помідор, шпинат. Вилийте ціле на меншу сковороду і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. До останніх 5 хвилин виймаємо, посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку, щоб гарно почервоніти. Останні 5 хвилин я перевів духовку на рівень гриля. Перед подачею на нього кладу кетчуп без цукру. Я поклав салат у миску, вилив на нього заправку, додав майонез і посипав пластівцями пивних дріжджів. Я розрізав кабачковий багет навпіл і підсмажив обидві половинки на сухій сковороді. Ви можете знайти рецепт булочок з кабачків ТУТ.