Детальна інформація про вміст засвоюваних поживних речовин у кормах є основною передумовою правильного харчування худоби.
Для великої рогатої худоби, що вирощується у передгірних та гірських районах, трава та силос є важливою складовою частиною кормових раціонів.
Багато фахівців займалися вмістом поживних речовин у різних видах трав, і справа в тому, що окремі види, сорти та гібриди відрізняються за концентрацією поживних речовин. Крім того, на вміст поживних речовин трав суттєво впливає фаза вегетації під час їх збирання та ступінь внесення.
Відомо, що з дозріванням вміст клітковини в сипучих кормах збільшується і доведена пряма залежність чистої концентрації енергії на луках від вмісту клітковини (графік). Крім того, фаза вегетації також впливає на вміст поживних речовин та їх засвоюваність, тому знання цього питання є важливим для визначення кормової цінності виробленого корму.
Багато трав мають високий потенціал. Завдяки хорошій пратотехніці вони можуть бути базовим кормом для всіх жуйних тварин. Якість пасовищ заснована насамперед на їх ботанічному складі. Для досягнення високої кормової цінності постійних луків добре, щоб деревостани складалися з 60-80% трави, 20-30% конюшини і максимум 20% трав.
Широке управління погіршує якість пасовищ. В основному це пов’язано з тим, що продуктивні та цінні види трав витісняються непродуктивними, зокрема травами. Трави в багатьох випадках є джерелом протипоживних речовин, а також характеризуються високим вмістом неперетравного лігніну в стеблах. Висока частка трав у деревостанах є частою причиною погіршення загальної засвоюваності виробленого корму, але також і слабшого споживання тварин.
Повна стаття Ing. Любіце Райчакова, к.т.н. від NPPC - VÚŽV Nitra публікується у професійному щотижневику Roľnícke noviny no. 17.