Вівторок, 12 січня 2016 р. - 18:39

боротися

26 538 опубліковані новини

анемія Це захворювання, яке з’являється через зниження гемоглобіну в еритроцитах. Цей стан, який може бути спричинений крововтратою через відсутність вироблення еритроцитів через їх руйнування, вражає приблизно 1620 мільйонів людей у ​​всьому світі, що відповідає 24,8 відсоткам населення, згідно з даними Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ).

Незважаючи на те, що це може вплинути на кого завгодно, захворюваність на нього більша серед дітей шкільного віку (47,4 відсотка), особливо через відсутність залізо, також називається залізодефіцитна анемія, оскільки немовлятам і дітям, що ростуть, цього мінералу потрібно більше, ніж іншим людям.

Ця нестача заліза може впливати на декілька органів тіла і, як правило, більшою мірою спричинена відсутністю цього мінералу в раціоні. Згідно з Іспанське товариство кардіологів, головне вирішення цієї проблеми полягає в пероральному прийомі заліза, але також у зміна харчування які можуть міститися у введенні в щоденний раціон таких продуктів:

Сніданок

Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня, тому важливо забезпечити наше тіло якомога більше енергії на день.

  • Кава або настій із знежиреним молоком або знежирене молоко зі злаками: The молоко вона не тільки багата на кальцію, Це також важливо для роботи нервів, скорочення м’язів та згортання крові, остання з яких є важливою для зменшення крововтрати.
  • Хліб з олією.
  • Хліб із скибочкою шинки Йорк або шинкою Серрано.
  • Шматок фруктів: Від суспільства вони наголошують на важливості споживання цитрусових, таких як апельсин, мандарин, ківі, грейпфрут або полуниця, які забезпечують вітамін С і які сприяють засвоєнню заліза.
  • Рідкий йогурт: Загалом і без хвороби зручно включати цю їжу в раціон, особливо після прийому антибіотиків для зміцнення імунітету.
  • Яблучний соус.
  • Печиво типу Марія.
  • помаранчевий сік: Низькокалорійний, але дуже багатий вітаміном С.

Середина ранку

Щоб уникнути "перекусів" між прийомами їжі, мотивованих тривожність якщо ви рано поснідали. SEC рекомендує широкий вибір продуктів, які можна їсти в цей час:

  • Йогурт з знежиреного фрукта.
  • Зерновий батончик.
  • Нежирний сир.
  • Печиво.
  • помаранчевий сік.
  • Знежирений йогурт зі злаками.
  • Хліб зі свіжим сиром.
  • Кава або настій із знежиреним молоком.
  • Печиво типу Марія.

Їжа

Бобові культури є одним з найбільших природних джерел заліза, тому вони повинні бути ключовими компонентами раціону. Сочевиця, зокрема, має більшу кількість і також збагачується білка і вони мають низький вміст жиру.

Що стосується продуктів тваринного походження, вони містять заліза, яке засвоюється на 30 відсотків більше, ніж продуктів рослинного походження.

овочі також характеризуються своїми високий вміст заліза, клітковина, вітаміни А, В9 та Е і є значним джерелом кальцію.

Перший курс може включати такі рецепти:

Рис із морквою.

У випадку другого курсу це можуть бути можливі варіанти:

Дорада з часником.

Апельсинова курка.

Курка на грилі зі спаржею.

Також рекомендується супроводжувати кожен прийом їжі хлібом, а на десерт сезонні фрукти або цитрусові, чий внесок вітамінів має вирішальне значення для боротьби з анемією.

Перекус

  • Кава або настій із знежиреним молоком.
  • Печиво типу Марія або цілісне.
  • Рідкий йогурт.
  • Зерновий батончик.
  • Булочки з Йоркською шинкою.
  • Рідкий йогурт.
  • Хліб з сиром та айвою.

Яйця можуть забезпечувати до одного міліграма заліза, тому їх включення часто збільшує споживання поживних речовин при низькому рівні калорій.

Що стосується помідорів, то вони є дуже багатим джерелом вітамін С, Е та бета-каротин, необхідні поживні речовини для лікування анемії.

Вечерю також можна розділити на перші та другі страви.

Салат з сої, кукурудзи та руколи.

Гаспачо.

Всі ці страви можна також прикрасити хлібом та різноманітними фруктами на десерт.

Дивитися також:

Недоїдання та анемія збільшують смертність від серцевої недостатності