Чи є яйця в раціоні дитини здоровими чи ні? Наскільки вони рекомендовані експертами?

дітям

Як і різні компоненти раціону, про яйця поширюється різна інформація. Не так давно ми були впевнені, що яйця підвищують рівень холестерину і їх часте вживання може завдати шкоди.

Однак сучасніші дослідження спростували це, навпаки, вони вказують на позитивні властивості яєць, особливо на їх внесок у вітамін В12, який дуже необхідний дітям.

Для здорового росту та великої кількості поживних речовин

Хоча наші бабусі додавали яйця, іноді сирі в дієту дитини, пізніше це не звикли робити через побоювання.

Звичайно, сирі яйця сьогодні немислимо використовувати в раціоні, але не слід уникати варених яєць, і добре навчити дітей їх їсти. Чому?

Нове дослідження показало, що одне яйце на день корисно для здорового росту дітей і може запобігти недостатній вазі або непропорційно слабкому зростанню.

Просто жовток, навіть раз на тиждень?

Звичайно, перехід на тверду дієту - це не найпростіша справа для матерів, особливо якщо вони раніше повністю годували грудьми.

Крім того, складна дієта, уникання алергенів та тестування продуктів можуть бути складними завданнями.

Ми часто забуваємо про поступове включення яйця в раціон, спочатку лікарі рекомендують лише жовток, адже білок є алергеном, а жовток містить найцінніші речовини. Зазвичай не рекомендували частіше, ніж раз на тиждень.

Щодня з 6 місяців

Однак нещодавні незалежні дослідження Вашингтонського університету свідчать, що щоденне споживання має більше переваг і не виявило негативного ефекту.

На додаток до того, що діти щодня годували яйця у віці від 6 до 9 місяців, вони росли здоровими, вони також мали більш високий рівень важливих поживних речовин у крові, таких як вітамін В12.

Крім того, діти, яких годували таким способом, також споживали менше солодкої їжі. Можливо, це також ставлення матерів до харчових звичок та здорового способу життя, а також сам факт того, що воно добре насичує яйце.

Ніяких яєць більше солодких

Дещо старіші дослідження показали, що серед дітей у середньому віці восьми місяців лише 73 відсотки їдять жовток не більше одного разу на тиждень.

Ці діти також частіше їли підсолоджені пластівці для сніданку та ароматизовані молочні продукти - часто раз на день.

Алергічних реакцій вони не помітили

Доктор Лора Іанотті, яка керувала дослідженням, прокоментувала: «Яйця є хорошим джерелом поживних речовин для росту та розвитку маленьких дітей. Ми були здивовані ефектом щоденного споживання яєць.

Наше дослідження ретельно відстежувало алергічні реакції на яйця, але жодних випадків не спостерігалося під час щотижневих відвідувань додому, і їхні опікуни нічого не повідомляли ». Результати дослідження були опубліковані в журналі Pediatrics.

Також корисно при вагітності


Інші дослідження підтвердили, що вагітним жінкам не доводиться турбуватися про вживання варених яєць, а навпаки. Нагадаємо, що курячі яйця багаті білком.

Жовток містить фосфор, залізо, цинк, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, холін, тіамін, вітаміни А, В6, В12, а також необхідний вітамін D. Білок цінний для білка та натрію.