Відомий вислів, що перше враження - це те, що має значення. Етикетки та упаковка - це набагато більше, ніж спокусливі засоби, що несуть інформацію про їжу.
Відомий вислів, що перше враження - це те, що має значення.
Етикетки та упаковка - це набагато більше, ніж спокусливі засоби, що несуть інформацію про їжу.
Як ви знаєте склад того, що купуєте, тим більше шансів зробити хороший вибір. Культура читання етикеток та запитування інформації у службі обслуговування споживачів зменшує дезінформацію, сприяє запобіганню захворювань і змушує людей змінювати свій раціон.
Іноді на етикетках представлені дані, які важко зрозуміти, але єдиний спосіб остудитись - це потренуватися, тому ми дамо вам декілька вказівок для початку наступного відвідування супермаркету.
Багато упаковок містять лише перелік компонентів продукту, перший у списку є найпоширенішим. З іншого боку, інші вказують кількість калорій, жиру, холестерину, вуглеводів, клітковини, натрію. Загалом, харчова інформація зазвичай дається на порцію їжі або на сто грамів.
Написи на спеціальних гарнітурах біля продукту в деяких випадках вводять в оману. "Дієта", або "дієта" або "легка" не означає, що її можна включати без обмежень, а те, що вихідний склад був якимось чином змінений.
Наприклад, безлактозне молоко є дієтичним продуктом, але це не означає, що воно має менше калорій або жиру, але його можуть просто вживати люди з непереносимістю лактози.
Інший приклад, гасло "Підходить для діабетиків" - нереальна назва. Всю їжу можуть вживати діабетики у кількості, встановленій планом харчування, запропонованим дієтологом.
Яка інформація повинна бути на етикетках?
По-перше, поживна речовина, яка містить найбільшу частку і так далі, всі інші. Не ігноруючи добавки, - читайте в цьому випадку консерванти, барвники та антиоксиданти, дозволені до використання. На додаток до умов зберігання та консервації після відкриття контейнера.
Іншим неминучим є термін виробництва та термін придатності, або мінімальна тривалість із зазначенням «бажано споживати до ...». У випадку, якщо продукція триває менше трьох місяців, повинні бути вказані термін придатності та місяць, а для тих, що тривають більше трьох, - місяць та рік.
Наповнюючи кошик пропозицією тижня, зручно перевіряти цю інформацію. Щоб не купувати більше, це може бути їжа, термін дії якої скоро закінчується.
Чесноти, які продукт стверджує, що є
Етикетки використовуються для висвітлення деяких харчових характеристик їжі, які зазвичай з’являються поруч із назвою та торговою маркою, з розбірливим і помітним шрифтом. "Важливе джерело клітковини", "з вмістом жиру менше половини", "знижений вміст натрію", "0% холестерину. У цих випадках компанія повинна добре з’ясувати кількість поживної речовини.
Як ви читаєте етикетку товару?
Далі ми даємо вам алфавіт міток, щоб ви навчилися легко їх розшифровувати. Є пакети, які містять лише декілька характеристик, тоді як інші містять більше деталей. Деякі з ключових моментів, які можна знайти за складом поживних речовин: