діагностувати

Сахароза, більш відома як звичайний цукор, є найпоширенішим підсолоджувачем. Це дисахарид, що складається з двох видів цукрів. Комбінація, яка може спричинити проблеми та спровокувати непереносимість сахарози у багатьох випадках.

Цукри, природним чином присутні в овочах і фруктах (фруктоза та глюкоза), зв’язуються, утворюючи напівпрозорі кристали. Його споживання широко розширюється, щоб підсолодити найрізноманітніші продукти харчування та напої. У той час як сахароза - це їжа з великим споживанням енергії, яка забезпечує ваше тіло калоріями та швидким підвищенням рівня глюкози в крові.

Якщо ви хочете знати більше, продовжуйте читати! Сьогодні в блозі ми розповідаємо вам, що таке непереносимість сахарози та як ви можете з нею боротися. І якщо ви хочете розглянути цю тему з професійної точки зору, вам може бути цікаво пройти курс харчування, щоб навчитися дієтологу-дієтологу.

Як проявляється непереносимість сахарози?

Для того, щоб організм міг правильно метаболізувати сахарозу, у нас є ферменти, відповідальні за перетравлення цукру. Цей фермент специфічний і називається сахараза. Як і у людей з непереносимістю лактози, саме відсутність цього специфічного ферменту спричиняє проблему непереносимості сахарози.

У будь-якому випадку, спеціалізований лікар повинен відповідати за індивідуальний діагноз стану, оскільки він має багато симптомів з іншими дуже різними патологіями.

Якщо ти страждаєш загальна непереносимість цукру певний дискомфорт легко з’являється через півгодини після прийому. Отже, ви могли випробувати:

  • Відчуття набряку живота.
  • Гази.
  • Неспокій, тахікардія.
  • Спазми шлунку.
  • Блювота.
  • Цукрові краплі.
  • Головні болі.
  • Діарея.
  • Зневоднення.
  • Погане засвоєння поживних речовин.

Хвороби, пов’язані з надмірним споживанням сахарози

Незалежно від того, страждає це чи ні непереносимість сахарози, його надмірне і тривале споживання з часом збільшує схильність до страждання різними патологіями, такими як діабет або зубні порожнини. Це також може сприяти поширенню таких захворювань, як надмірна вага. І полягає в тому, що сахароза забезпечує майже 400 калорій лише за 100 грамів цукру.

Насправді цей цукор настільки пов’язаний із збільшенням ваги, що в розвинених країнах, де рівень ожиріння дуже високий, вони розглядають питання спалення цукристої їжі з податками, щоб знеохотити населення та сприяти вибору менш енергійних продуктів. Навіть Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) попереджає населення про необхідність регулювати споживання, щоб це не негативно впливало на здоров'я.

Діагностика стану

Сьогодні ми маємо багато медичних досягнень як у знаннях, так і в технологіях. І те, і інше дозволяє фахівцям встановити ефективний діагноз щодо загальна непереносимість цукру. Для цього в даному випадку ми маємо такі тести, як біопсія кишкової тканини.

Ця практика спрямована на вилучення невеликої проби клітин волосся, що складають внутрішню частину кишечника, де знаходяться ферменти. Потім його перевіряють для розрахунку кількості сахарази та перевіряють на ненормальне зниження, яке заважає травленню.

Іншим діагностичним тестом, в даному випадку менш інвазивним, є тест на водневий проміжок, генетичні тести або проста перевірка симптомів після споживання цукру.

Чи існує спосіб лікування загальної непереносимості цукру?

Це правда, що непереносимість сахарози немає ліків. Однак стримати дискомфорт можна завдяки певній обережності, призначенню певної дієти та спеціалізованим медичним консультаціям.

Першим заходом є виключити зі свого раціону всі ті продукти, які доставляють вам дискомфорт, а також ті, що містять сахарозу у своєму складі. Це непросте завдання, оскільки цукор присутній у незліченних продуктах та напоях, але потроху ви адаптуєтесь.

З іншого боку, іноді ми можемо зустріти той самий продукт у дієтичному варіанті, в якому зменшення калорій досягається заміною сахарози на якийсь інший штучний підсолоджувач, який був би придатний для людей з нетерпимістю. І, крім того, існують також добавки, призначені лікарем, які допомагають розщеплювати цукор, сприяючи його перетравленню. Ці типи добавок є просто додатковим внеском цього специфічного ферменту, сахарази.

Рекомендації щодо охорони здоров’я при непереносимості

У випадку не переносить сахарозу, якість життя людини буде змінюватися залежно від багатьох факторів:

Звичайно, не слід плутати непереносимість сахарози з алергією, оскільки ми говоримо про нездатність перетравлювати і метаболізувати цукор, залучаючи лише травну систему. Алергія, навпаки, являє собою надмірну і перебільшену реакцію імунної системи, яка викликає інші типи симптомів. В обох випадках головним настановою є не вживання їжі, яка викликає захворювання. Однак лікування може відрізнятися в обох ситуаціях, що вимагає точного та індивідуального медичного діагнозу.