Зробити вечерю після довгого дня? Погодьмось, це може здатися черговою непотрібною роботою, якої ми б хотіли уникати. Однак, якщо ми зосередимо свою увагу на приготуванні їжі, ми можемо змінити це ставлення. Ми зібрали кілька пропозицій щодо початку роботи.

Вимкніть думки на робочому місці

після

Коли у вас стає звичкою готувати їжу після роботи, ви починаєте поєднувати це з переведенням мозку в «домашній режим». Ця психологічна відстороненість означає, що ви тримаєтесь подалі від роботи як фізично, так і розумово. Ця здатність «відключатися» від роботи в кінці дня пов’язана з такими явищами, як.

підвищення рівня задоволеності життям

зниження психологічної напруженості

кращі стосунки з домом

більша відданість роботі наступного дня.

Насправді все, що вимикається, дає такий ефект. Але приготування їжі особливо підходить для цього, і на відміну від зупинки прямо перед телевізором, це також здорове проведення часу, яке ми легко можемо сформувати відповідно до своїх потреб.

Дайте своєму мозку відпочити

Дослідження показують, що тим, чия робота вимагає прийняття складних рішень, хто невпинний тиск часу чи страшенно довгий робочий час, важко не продовжувати думати про роботу, як тільки вони повертаються додому. Якщо ви відчуваєте себе психічно виснаженими, ви легко зможете оцінити приготування їжі за рецептом, який ви щойно знайшли або знайомий вам і який у вас у голові вже якийсь час. В обох випадках: значна частина розумової роботи вже є.

"Кожне рішення, яке ви приймаєте протягом дня, вимагає енергії, коли ви зважуєте варіанти, їх результат і потім вибираєте напрямки дій", - говорить Джеймі Малоун, американський психолог-консультант. "Можливість того, що рішення вже прийнято за вас, дозволяє вам бути спокійним, навіть якщо це відчуття залишається осторонь протягом дня", - додає він.

Можливо, ми зможемо повністю зануритися в сучасний момент і відчути різноманітність своєї їжі

Живіть свою творчість

Є ті, для кого нудьга, монотонність і незначний виклик у їхній роботі - це стрес. Якщо ви відчуваєте душевне задушення на роботі, ви можете насолоджуватися можливостями, які пропонує кухня, вигадуючи новий рецепт або відновлюючи старий.

"Деякі особливо насолоджуються творчістю, яку їм дають експерименти на кухні", - говорить Малоун. “Дуже важливо, щоб ми пізнавали себе, оцінювали свій поточний настрій, своє ставлення. Давайте підходити до приготування страв точно відповідно до наших поточних потреб, або як творча діяльність, або як діяльність, написана за рецептом », - наголошує він.

4. Перенаправити свою увагу

Тренування уважності - ще один науково доведений спосіб протистояти стресу після роботи. Зважаючи на увагу, ми зосереджуємо свою увагу саме на тому, що відбувається зараз, що ми переживаємо тут і зараз. Для наших почуттів кухня - це безліч можливостей у цьому плані.

Коли ми готуємо з таким ставленням, ми можемо повністю зануритися в даний момент і відчути різноманітність овочів, солодкий смак фруктів, спокусливий аромат свіжоспеченого хліба, повторюване подрібнення овочів або замішування тіста.

Якщо у вас виникають думки та почуття про роботу, зауважте це, але спробуйте відпустити їх. Якщо ви це зробите, ви не будете пережовувати щось, що трапилось того дня знову і знову, або турбуватися про те, що може статися завтра.

Насолоджуйтесь плодами своєї праці

Дослідження показують, що здатність відчувати власну досконалість (почуття майстерності) також може допомогти нам освіжитися після напруженої роботи. Щоб отримати майстерне почуття, нам потрібно бути все кращими та кращими у здатності, яка також є для нас викликом. Якщо ви новачок або досвідчений кухар, ви завжди можете навчитися чомусь новому.

Коли ваші майстерно освоєні навички дають смачну, поживну, домашню їжу, цей досвід може бути надзвичайно радісним, вдячним та навіть корисним для вашої родини.

Насолоджуйтесь плодами своєї праці

Рецепт, щоб почати спочатку

Хоча приготування їжі може стати чудовим способом розслабитися та реорганізуватися після роботи, не завжди легко вписатись у напружений графік. Коли, напр. діти чекають, наш список справ, мабуть, буде іншим: позаурочні спеціальні уроки, домашні завдання, купання, процедури перед сном ... Приготування їжі здається завданням, а не приємним заняттям.

Коли це стає обов’язком, ви також можете часто дратуватися, що вам доводиться це робити, і у вас може виникати провина, якщо цього не робити - і це не найкраще ставлення, якщо ви хочете розслабитися.

Ось чому ось кілька порад, щоб наблизити вас до нього з більш позитивним настроєм:

Не ускладнюйте занадто багато!

Якщо ви чекаєте на голодні пащі, але боїтеся розпочати щось занадто трудомістке або тривале: не надто ускладнюйте це. Якщо у вас не вистачає часу, можна приготувати швидкі та легкі страви приблизно за Через 30 хвилин.

Є план Б.!

Можливо, будуть вечори, коли приготування їжі просто не впишеться у ваш графік. Якщо ви все ще вважаєте важливим харчуватися здорово, складіть план того, що ви будете робити в такі часи - напр. ви розігріваєте раніше заморожену їжу, зупиняєтесь, щоб взяти щось додому або замовити щось здорове в ресторані.

Будь рішучим!

Коли ви готуєте, знайте, чому зусилля того варті. Можливо, ви захочете зменшити кількість хімічних добавок або надмірне споживання цукру. Можливо, ви хочете заощадити. Або вам просто подобається смак їжі, яку ви готуєте (результати досліджень показують, що ви мотивуєте вас харчуватися здоровіше). Якою б не була ваша особиста мотивація до приготування їжі, нагадайте собі це зробити!

Перевизначити приготування!

Це більше хобі, аніж звична робота. Тим часом отримуйте задоволення: увімкніть музику, поговоріть зі своїм партнером. Вам не доведеться витрачати на це багато часу, і вам доведеться почекати, щоб потрапити на кухню після роботи.