Годування робочих собак вимагає більше уваги, ніж годування їх. Ці собаки є не тільки робочою силою, але часто і спортсменом. Спортивна медицина та наука про харчування (як людини, так і тварини) відносно нові. Гарріс Данлап, один з найуспішніших вершників собачих упряжників та заводчиків собачих собак усіх часів, провів наукові дослідження з Ветеринарним університетом Університету Флориди на тему правильного харчування робочих собак-санчат. Пізніше результати досліджень були успішно застосовані до інших робочих собак.

собак

Він не працює без палива

По суті, ми можемо розраховувати на високий рівень продуктивності наших собак лише в тому випадку, якщо ми забезпечуємо їх паливом з високим октаном. Над певним рівнем потужності правильне харчування може мати вирішальне значення. Їздові собаки Харріса Данлапа регулярно їздили 50 км на день із середньою швидкістю 32 км/год (!). Спочатку Данлап годував своїх робочих собак традиційною сухою дієтою, що містить зерновий крохмаль, м'ясну муку та кукурудзяну олію. Він спостерігав кілька випадків поганого фізичного стану, ректальної кровотечі та переломів посередині передніх кінцівок. Згідно з дослідженнями, Dunlap зменшив кількість вуглеводів у собачому кормі та збільшив співвідношення тваринного білка до жиру.

Жири та білки

Собаки (як і багато інших видів) отримують більшу частину своєї енергії за рахунок окислення жирів, коли вони використовують менше енергії. М’язові волокна ссавців класифікували на типи I, IIa та IIb на основі обмінних процесів. М’язові волокна типу I містять меншу активність АТФ, ніж м’язові волокна типу II. типи. М’язові волокна I та IIa характеризуються окислювальним метаболізмом, а тип IIb - безкисневим анаеробним метаболізмом, що руйнує цукор. М’язи собак здебільшого містять окислювальні м’язові волокна типу I та IIa, тому їх м’язи набагато більш придатні для використання жиру. Оскільки альбумін (білок, який найбільш багатий у плазмі крові) здатний зв’язувати більше вільних жирних кислот, ніж менш аеробні види, у собак підвищений рівень вільних жирних кислот у крові та рівень транспорту до тканин. Дієта з високим вмістом жиру збільшує кількість мітохондрій, вміст тригліцеридів і вільних жирних кислот у сироватці, а також максимізує виділення енергії. Для собаки жири є найкращим джерелом енергії. Вони мають високу засвоюваність (85-94%), дуже високу калорійність (8,65 ккал/г), смачні і дуже улюблені собакою. Під час тривалої роботи собаки отримують 70-90% необхідних калорій з жиру.

Енергетичні потреби робочих собак

Щоденні потреби собак в енергії залежать від маси тіла (Вт), віку, породи, обсягу виконаної роботи та температури навколишнього середовища. Середня потреба в енергії у собак для їзди така ж, як у молодих (2-5 років) тварин, які утримуються в розпліднику в нейтральних температурних умовах (500-550 X W0,75 kJ/день, де W - вага собаки в кг ). Вимоги до енергії зростають при розміщенні при низьких температурах навколишнього середовища під впливом морозного вітру. Їздові собаки в положенні відпочинку складають приблизно 900 X W0,75 кДж/день енергії, необхідної для температури навколишнього середовища нижче -20 ° C та впливу морозного вітру.

Кількість енергії, необхідної для руху, не стільки пропорційна швидкості, скільки відстані. Таким чином, напр. хорт, що спринтує на 500 м, вимагає набагато менше енергії, ніж собака, яка змагається на довшій дистанції. Деякі групи експериментальних хортів годували собакою вільний вибір їжі для собак один раз на день у лабораторії і, спринтуючи двічі на тиждень на 500-500 м, підтримували свою ідеальну масу тіла та стан протягом 10–18 місяців із 600 X W0,75 кДж/добове споживання енергії. Це споживання енергії трохи перевищувало кількість, рекомендовану для утримання інших порід у розпліднику. Подібні експерименти на собаках для їзди показали, що собаки споживали в середньому 4200 X W0,75 кДж/день за триденні змагання, тоді як при температурі навколишнього середовища від -10 до -35 C при середній швидкості 11 км/год, 50-60 вони змагались у бігу на км.

Для спортсменів-людей дієта з високим вмістом вуглеводів підвищує працездатність із збільшенням кількості глікогену в м’язах. Однак вуглеводи (крохмаль, цукор, целюлоза та мальтоза) можуть перетравлюватися собаками обмежено через низьку активність ферменту амілази. Крім того, вуглеводи можуть спричиняти накопичення надлишкових запасів глікогену та анаеробний катаболізм (розпад) у м’язах собак, сприяючи тим самим небезпечному перевиробленню молочної кислоти. Високий вміст молочної кислоти може призвести до хворобливого напруження м’язів собаки та інших дисбалансів. Все це в довгостроковій перспективі знижує продуктивність і значно збільшує ризик розвитку низького рівня цукру та глюкози в крові. У собак дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами підвищує працездатність.

Клітковина і вітаміни

Харчові волокна благотворно впливають на здоров’я собак-перегонів. Леткі жирні кислоти, що утворюються в результаті бактеріального бродіння розчинних волокон у кишечнику собак, сприяють засвоєнню води та електролітів. Бутират - популярний корм для бактерій, що живуть у товстій кишці собак. (Бутират є однією з коротколанцюгових жирних кислот, що утворюються під час бродіння клітковини, що є важливим біологічним показником здоров’я товстої кишки.) Швидке бродіння простих цукрів у клітковині може знизити рН товстої кишки і запобігти росту шкідливих бактерій Clostridium, що сприяють вживанню м’яса. Однак надмірне збільшення вмісту клітковини в раціоні збільшує кількість стільця і ​​зменшує корисність їжі, і цьому слід приділяти особливу увагу у собак, що займаються спортивними змаганнями.

Вітаміни та мінерали життєво необхідні робочій собаці. М’ясо відносно бідне мінералами та вітамінами. Тому багато власників собак годують вітамінними добавками, але якщо вони не враховують вітаміни та мінерали, які вже присутні в раціоні, існує ризик передозування. Більшість комерційних кормів для собак містять достатню кількість вітамінів та мінералів для ваших улюблених собак, але це не завжди справедливо для робочих собак та собак, що займаються їздою, які виконують особливо важку роботу. Деякі вітаміни (особливо антиоксиданти) позитивно впливають на роботу. Антиоксидантні вітаміни Е і С запобігають виробленню вільних радикалів у м’язах під час важкої роботи. Вітамін С не є одним з основних вітамінів улюблених собак. Він також присутній у свіжому м’ясі і може бути важливим для робочих собак на санках. Його серйозний дефіцит спостерігався у собак для їзди, яких годували замороженим м’ясом, що зберігалося тривалий час. Щось покращило ситуацію, коли конкуруючим собакам-собакам давали 4 мг/кДж аскорбінової кислоти щодня.

Безпека харчових продуктів

Відсутність інформації про годування робочих собак все ще спонукає більшість кінологів розробляти власні рецепти. Більшість дресирувальників вважають, що сире м’ясо з додаванням деяких інших добавок (вітамінів, овочів, пахта) дає результат для адекватного корму для собак для досягнення оптимальних показників. Найбільш якісний корм для собак містить рясні та збалансовані якісні мінерали та вітаміни. Зазвичай виробники попереджають, що сире м’ясо, жир або інші добавки (крім води) можуть вплинути на цей баланс. Багато собачих упряжків додають своїм собакам сире м'ясо та/або жир на додаток до сухого корму, аргументуючи це тим, що їхні собаки не можуть бігати на їжу самі. Експерти радять усім, якщо частка доданого м’яса або жиру перевищує 25%, перевірити загальний склад їжі.

М’ясо одне не можна вважати збалансованим харчуванням, а також воно не містить достатньої кількості необхідних вітамінів та мінералів. Годування занадто великої кількості м’яса без належного споживання кальцію призводить до гіпертиреозу, поганого розвитку кісток та підвищеного ризику переломів кісток у собак. Переломи передніх кінцівок напр. вони регулярно зустрічаються у гончих гончих, але низький вміст мінералів у кістках може також призвести до переломів у собак, що їздять. Дефіцит кальцію можна легко виправити, додаючи 1 г кісткової муки на кожні 50 г м’яса, але передозування збільшує ризик дегенеративного утворення кісток у великих порід.

Одним з найбільших ризиків при годуванні сирим м’ясом є інфекція. Сире та непастеризоване м’ясо містить усі патогени, які також небезпечні для людини (сальмонела, шигела, кишкова паличка, кампілобактер, лістерія, Clostridium perfringens, Mycobacterium bovis, стафілокок). Токсин шиги, що міститься в сирому м’ясі (продукується бактерією Е-coli H157: O7), відповідає за, наприклад, при розвитку хвороби під назвою «алабамська гниль» в агарі. Це захворювання викликає васкуліт, некроз шкіри, ниркову недостатність і, врешті-решт, смерть. Приготування м'яса виключає ризик, але багато тренерів вважають, що тільки сире м'ясо має сприятливий ефект, а приготування знищує корисні інгредієнти, що містяться в м'ясі (наприклад, креатин). Розморожування замороженого м'яса в холодильнику або в холодному місці знижує ймовірність розмноження бактерій, але ризик зараження залишається дуже високим. М'ясо може також містити необережні добавки, напр. прокаїн, який раніше використовувався для лікування вбитої худоби. Прокаїн підвищує результативність роботи спортсменів-людей, і, мабуть, позитивно впливає на результативність спортивних собак. Однак агари із виявленим прокаїном у сечі не можуть конкурувати.

Яка оптимальна дієта?

Поживні потреби атлетичних собак унікальні. Собаки мають більшу здатність окислювати жир, ніж люди, як у русі, так і в стані спокою. Для собак, які важко працюють, дієта з високим вмістом жиру (понад 50%) збільшує витривалість і максимізує виробництво енергії. А дієта з високим вмістом білка (понад 30%) запобігає розвитку анемії, спричиненої тренуванням та стресом. Поживні потреби спринтерських собак різні. Агари для спринтерських змагань віддають перевагу дієті з помірно високим (менше 50%) жиром і меншим (близько 24%) білком. Собакам, які бігають 5 або більше годин поспіль, потрібна більша частка жиру. У своєму дослідженні Кронфельд рекомендував мінімум 32% білка, 15% вуглеводів і 53% жиру. Якщо ми збільшуємо відношення білка відносно цього, нам потрібно відповідно зменшити коефіцієнт вуглеводів.

Працююча собака у верхній формі насамперед має «твердий» вигляд, а це означає, що м’язи на кінцівках і спині жорсткі на дотик, напружені і містять мало жиру. Пах і живіт напружені і напружені. Над ребрами поверхневого жиру мало, а шерсть насичена і блискуча. Очі, погляд ясний і цікавий. Підошви тверді і міцні, водночас гнучкі і не вразливі. Стілець оптимально невеликий, добре сформований і відносно не має запаху. Щоб очікувати чудової продуктивності від наших собак, нам також потрібно правильне харчування. Собака може підтвердити свої генетичні здібності лише в тому випадку, якщо ми створимо для неї належні умови.

Верла Зшофія

Використана література:

ХІЛЛ, Р. С. (1998): Харчові вимоги собак, що займаються фізичними вправами. Журнал харчування, 1998./128. стор.

REYNOLDS, A. J., FUHRER, L., DUNLAP, H., FINKE, M., KALLFELZ, F. (1994): Ліпідні метаболітні відповіді на дієту та дресирування у собак-санок. Журнал харчування, 1998./128. стор.

КРОНФЕЛЬД, Д. (1973): Дієта та продуктивність у гоночних собаках на санках. J. Am. Vet.Med. Доц. 162, с.

ТОМАС, П. (2000): Nutrition and Overwiev. Міжнародний клуб Сибірського хаскі. США. стор.