З метою пропаганди звичок здорового способу життя ми розробили низку досліджень, щоб дізнатись, як харчуються аргентинці.

аргентинці

У Arcor ми розуміємо, що їжа - це виховання, задоволення та зв’язування. Харчуватися завдяки властивості поживних речовин, які потрібні організму; порадуйте себе за задоволення споживати щось багате; і зв’язати, бо настав час спілкуватися з іншим. Ми також вважаємо, що здорове харчування повинне бути різноманітним, збалансованим і забезпечувати харчовий баланс для кожної людини.

Тому ми створили Комітет з питань харчування та звичок до здорового способу життя, за допомогою якого ми визначаємо стратегію сприяння активному життю та здоровому харчуванню; з метою покращення якості життя наших споживачів.

На першому кроці ми хотіли дізнатися, як харчуються аргентинці, які їхні переконання щодо їжі, що вони думають про здорове харчування та як їх інформують. Для цього ми проводимо низку розслідувань, які допомагають нам розробити більш ефективні дії.

У цьому сенсі між 2017 і 2018 роками ми проводили дослідження із спеціалізованими консультантами, такими як Kantar TNS Gallup та Ejes de Comunicación. Крім того, ми покладаємось на нашу споживчу панель, щоб мати карту споживчих звичок в Аргентині.

Що таке здоров’я для споживачів?

Ми хотіли знати, що споживачі думають про здоров’я, і головними результатами були:

  • 39% аргентинців пов’язують здоров’я з відсутністю захворювань (що відрізняється від концепції здоров’я ВООЗ: оптимальний стан фізичного, психічного та емоційного благополуччя).
  • 31% до необхідного значення: "найважливіше".
  • І лише 5% вважають, що для прийняття звичок здорового способу життя необхідно "збалансовано харчуватися і займатися деякими видами спорту".

Як харчуються аргентинці?

На цій підставі та з різних розслідувань ми змогли зробити висновок, що аргентинці у нас досить різноманітна, але незбалансована дієтаМи багато їмо в обід і вечерю, і не збалансуємо це з тим, що робимо між прийомами їжі. Крім того, дієта починається здоровішою вранці, а вночі починається дисбаланс.

Час доби ми повідомляємо вам деякі дані:

Сніданок

  • Більше 5 з 10 аргентинців споживають настої на сніданок, а 3 з 10 молоко
  • Особливо виділяється споживання печива та тостів (обидва випадки 4/10)
  • Кава та мате завжди присутні.
  • 1 із 10 снідає фруктами.
  • Хоча сніданок на видному місці більше домашній, 32% споживачів перекушують далеко від дому.

Обід

  • М'ясо є основною стравою обидва рази, або як стейк, або як міланський.
  • 3 з 10 споживачів супроводжують обід хлібом, і лише 4 з 10 споживають десерт.

Перекус

  • У порівнянні зі сніданком, закуска є більш поблажливою, підкреслюючи споживання печива над лактальним хлібом (5 з 10 споживачів)
  • Так само, мате - це найбільш вживаний настій, тоді як кава виділяється трохи більше під час сніданку.
  • М’ясо та стейки виділяються основною стравою, а на другому місці - макарони та піца/емпанада
  • З цієї нагоди 5 із 10 аргентинців споживають фрукти.

Між прийомами їжі

  • 6 із 10 споживачів мають закуски в середині ранку та в другій половині дня, тоді як печиво є у всіх.
  • Опівночі батончики із злаками, йогурти та фрукти набувають актуальності.
  • В середині дня соки набувають актуальності, а плоди залишаються.
  • Перед вечерею улюбленими є солоні закуски, з більшою поширеністю в літні місяці.
  • А перед сном 3 з 10 аргентинців споживають шоколад, виділяючись ще більше в зимові місяці.
  • Перекуси більш актуальні у молоді.
  • Готова їжа більше присутня у дорослих.

Ключі до здорового харчування

В рамках нашої кампанії за пропаганду звичок здорового способу життя ми провели першу зустріч «Здорове харчування».

Там Моніка Кац, спеціалізований лікар з питань харчування та директор диплому з ожиріння в Університеті Фавалоро, дала деякі міркування.

"Від здорового харчування залежить загальна закономірність: набір обсягу, різноманітності, харчового профілю та частоти споживання. Вся їжа може бути частиною здорової дієти, якщо вона споживається в помірних кількостях та поєднується з фізичною активністю. Ми всі, хто народився з правом їсти і відчувають задоволення, роблячи це », - каже Моніка.

Насправді людині потрібно більше 60 поживних речовин, упакованих у їжу. "Оцінка різноманітності харчових продуктів" вказує на те, що 30 поживних речовин на тиждень або 12 на день є чудовим параметром; 20 на тиждень є оптимальним, 15 на тиждень - граничним, а 10 на тиждень - недостатнім. Ось чому важливо мати диверсифікацію дієти: уникати обмежувальних дієт, навчитись харчуванню, профілактиці та зміцненню здоров’я, і перш за все зосередити увагу на здоров’ї.

Зі свого боку, Альберто Кормійо, лікар, який спеціалізується на харчуванні та ожирінні, зосередився на міфах про їжу та дослідив ставлення людей до певних продуктів, необхідних для здорового життя, і максимально використовував наш потенціал.