Ми всі пробували імбир в якійсь формі. Ми можемо з нього заварити чай, скуштувати з їжею, з’їсти з суші, випити у вигляді маленьких пострілів, а найбожевільніший з нас навіть сам жує імбир. Всі ці варіанти - чудовий спосіб зробити імбир покращують наше здоров’я, розлад травлення, менструальні болі і навіть сприяють схудненню. Ви не вірите? Давайте обговоримо його разом функціонування та переваги. Ви побачите, що після прочитання сьогоднішньої статті імбир піде до вашої кошики для покупок.

Звідки взявся імбир?

Імбир, швидше за все, потрапив до нас з Азії, де його тисячу років використовували для заправки їжі та лікування хвороб. Це корінь, отриманий з підземного імбиру, і в наших магазинах ми найчастіше зустрічаємо його у декількох формах:

  • чорний імбир - корінь, який не має очищеного грунту
  • білий імбир - корінь, який очистив арахіс
  • рожевий імбир - корінь має очищені стручки, зазвичай нарізані скибочками та мариновані

здоров

Незалежно від того, любите ви це або ненавидите, знайте, що він пропонує безліч переваг, заради яких його включення в меню варто спробувати. Це містить антиоксиданти, що, особливо восени, може вам допомогти не тренував застуди та грипу. Це також допоможе знижують апетит, тому, якщо ви худнете, імбирний чай може стати в нагоді. Якщо ви все ще не можете скуштувати її, їсти це може бути чудовим варіантом для вас форми імбирний постріл, який зазвичай збагачений іншими інгредієнтами, наприклад, кокосовою водою або медом, тому на смак він кращий за сам імбир. Якщо виконання пострілу міцного алкоголю досі було для вас чуваком, після спроби імбирного пострілу ви можете переглянути свою думку.

Харчові цінності імбиру

Харчові цінності100 г сирого імбиру
Енергетична цінність334 кДж/80 Ккал
Вуглеводи17 г.
з яких цукри2 г.
Білки2 г.
Жири0,75 г.
Харчові волокна2 г.

7 переваг імбиру

1. Допомагає при схудненні

Вплив імбиру на схуднення було підтверджено кількома дослідженнями. Перша була зосереджена на 80 жінок із ожирінням у віці 18-45 років, які були розділені на дві групи - перша отримувала плацебо, а друга - 2 г порошку імбиру. Через 12 тижнів у групі, яка отримувала імбир, зниження рівня інсуліну в крові та індексу маси тіла (ІМТ). Результати 2019 року, які підтвердили, що добавки імбиру, також відповідають висновкам сприяє значному зменшенню маси тіла та окружності у людей із надмірною вагою або ожирінням. [1] [2]

Вживання гарячого імбирного чаю так само вплинуло на зменшення ваги. Результати якісного дослідження показали підвищений термогенез (вироблення тепла), менше голоду і більше ситості у чоловіків, які щодня пили імбирний чай. [3]

Тож коли ви худнете, імбир може стати для вас чудовим партнером. Якщо у вас досить високий дефіцит калорій і ви все ще часто голодні, вживання імбирного чаю може стати рішенням вашої проблеми. Якщо вас радше турбують солодкі смаки, спробуйте трохи випити імбир. Ви побачите, що ви дросель швидко проходить, і ти зробиш щось для свого здоров’я. Якщо це не спрацює, все ще існує рішення у формі контролю апетиту, яке також допомагає зменшити апетит і контролювати вагу.

2. Зменшує нудоту

Нудота може мати багато причин. Однак, грунтуючись на попередніх дослідженнях, ми можемо з упевненістю сказати, що імбир оцінять, наприклад, вагітні жінки. На думку експертів, можуть бути названі леткі масла та фенольні сполуки, що містяться в них гінгероли, допомагають при ранковій нудоті. Однак його слід вживати не безпосередньо перед пологами, а, швидше, у перші два триместри. [4] [6]

Імбир, як правило, має багато позитивних наслідків для травної системи. Це покращує діяльність шлунка і допомагає при лікуванні кишкових кольок або метеоризму. Це може навіть допомогти при діареї та інших проблемах з травленням. Наприклад, якщо ввечері ви переборщили з алкоголем, а вранці вам стало погано, можливо, ви імбир заспокоїти шлунок і загальну травну систему. Але не чекайте чудес. Навіть імбир не врятує вас після великої вечірки. [5] [7] [8]

3. Знімає біль

Хворобливі менструації це може вас сильно турбувати, тим більше, коли ви знаєте, що через місяць вас знову чекатимуть. Якщо ви вже випробували всі методи його полегшення і все ще не увінчалися успіхом, можливо, настав час включити їх в імбирну дієту.

Його ефективність було підтверджено також дослідженням 150 жінок. Вони були розділені на групу, яка приймала імбир або знеболюючі препарати - мефенамінову кислоту або ібупрофен протягом перших 3 днів менструації. Це виявилося імбир при лікуванні болючих менструацій такий же ефективний, як і дві інші речовини, що використовуються.

Однак його наслідки можуть використовувати і панове. Наприклад, імбир може зменшити біль у суглобах, м’язах або голові, тому що в організмі подібні до нестероїдних протизапальних препаратів (Аспірин, Ібалгін, Ібупрофен або Парацетамол). Крім того, він також має антиоксидант та антибактеріал властивості. [9] [10] [18]

4. Підтримує імунітет

Імбир перевершує своїм антиоксидантну та протизапальну дію, які сприяють зміцненню імунітету. Це сприяє здатності імунної системи нормально реагувати на потенційні небезпеки, тим самим підтримуючи їх у формі. Крім того, він має сильну противірусну та антибактеріальну дію. Одне з досліджень це навіть зробило позитивний ефект імбиру при лікуванні респіраторних захворювань. [11] [12]

Тож якщо ви регулярно лежите в ліжку восени з грипом, кашлем або застудою, імбир може допомогти вам пережити хворобу. Більше порад, які допоможуть вам позбутися хвороби, можна знайти в окремій статті під назвою 15 способів зміцнити імунну систему та захистити своє здоров’я.

5. Допомагає в лікуванні

Якщо ви недооцінили профілактику, вам не залишається нічого іншого, як використовувати імбир для лікування самої хвороби. Він може тобі сказати для допомоги при інфекціях горла або для зменшення гаймориту. Він може зменшити температуру, придушити сухий сухий подразнюючий кашель і зменшує запалення дихальних шляхів. Під час захворювання ви також оціните підвищення термогенезу після споживання імбиру, який може допомогти вам з т.зв. піт. Крім усього іншого, імбир може зменшити окислювальний стрес, що є наслідком надмірної кількості вільних радикалів в організмі. [13] [14]

Якщо ви обираєте імбир, у вас є безліч варіантів використання імбиру. Окрім чаї та постріли ти теж можеш спробувати смоктати імбирні таблеткир, які зволожують горло, полегшують біль у горлі та полегшують кашель, або можна вдихати відвар імбиру, завдяки чому ваші порожнини будуть звільнені. Імбирна пов'язка, яку ви можете надіти на шию або груди, також добре вам послужить.

6. Це може поліпшити роботу мозку

Ще однією важливою функцією імбиру є його здатність зменшувати окислювальний стрес, що є результатом надмірної кількості вільних радикалів в організмі. Цей окислювальний стрес разом із хронічним запаленням може прискорити процес старіння. Вплив імбиру на мозкову діяльність досліджували, наприклад, здорові жінки середнього віку. Вони виявили, що регулярне вживання екстракту імбиру покращує час реакції та робочу пам’ять. Однак водночас він може також виконувати функцію профілактики проти хвороби Альцгеймера. [13] [14] [15]

7. Позитивно впливає на роботу серця, рівень цукру та холестерину

Останньою користю імбиру, яку ми представимо вам у сьогоднішній статті, є його позитивний вплив на серцеву діяльність та рівень холестерину. Дослідження показало, що лише 2 грами імбирного порошку на день приймають учасники, що страждають на цукровий діабет 2 типу, знизити рівень цукру в крові на 12%. І ми можемо також говорити про позитивні ефекти у зв'язку зі зниженням рівня холестерину. [16] [17]

Подальші дослідження виявили позитивний вплив імбиру на роботу серця та артеріальний тиск. При регулярному вживанні його регулярне вживання допомагає знизити кров’яний тиск, діє як профілактика проти тромбів, інфарктів та покращує кровообіг. [17]

Бонусна порада для чоловіків

У цей момент ми, безумовно, порадуємо чоловіків, а насправді і жінок. Дійсно, результати попередніх досліджень показують, що імбир у чоловіків, які з якихось причин мають низький рівень тестостерону, має імбир позитивно впливає на збільшення кількості сперматозоїдів, їх рухомість, життєздатність і навіть загальний об’єм еякуляту. Тому цього коріння точно не повинно бракувати і в чоловічому меню. [19]

Як споживати імбир? Спробуйте наші 5 порад

Виходячи з вищезазначених переваг імбиру, не може бути сумнівів щодо його позитивного ефекту. У наступному розділі ми познайомимо вас із кількома варіантами, як можна потрапити імбир у своє тіло і таким чином отримати вигоду від його наслідків.

1. Імбирний постріл

Якщо ви не прихильник самого імбиру, найпростіший варіант пиття т. зв. постріли, які останнім часом стають дедалі популярнішими. Окрім концентрованого соку в складі, ви також знайдете, наприклад, кокосову воду, мед або лимон, що значно полегшить споживання імбиру. Може трапитися так, що ви їх отримаєте постріли також смак.

Ви можете вибрати два способи випити постріл, залежно від вашого смаку. Ви можете випити його колишньо і насолодитись одноразовим, легким пекучим екстазом, або випити його трохи. Крім того, обидва способи можуть допомогти вам своєю ревністю прогнати солодкий смак.

2. Імбирний сироп

Імбирний сироп дуже просто приготувати. Можна обійтися і без миру імбир, вода, лимон і цукор. Ви знайдете оптимальну кількість окремих інгредієнтів відповідно до ваших смаків. Для початку можна використовувати 200 г імбиру, 400 г цукру, 4 склянки води і кілька чайних ложок лимонного соку. Якщо сироп занадто хороший для вас, просто розбавте його водою. Ви можете зробити це одночасно також використовується при заварюванні або ароматизації чаю.

3. Імбирний чай

Імбирний чай, який зігріває все тіло, не є безсмертною класикою лише в зимові місяці. Погодьтеся, з тобою траплялося, що хтось не рекомендував би імбирний чай при застуді? Вас, мабуть, буде не багато. Якщо вам не подобається сам імбирний чай, спробуйте трохи його відрегулювати. Ти можеш додати лимон і мед. Це тріо смачно смакує, і вони також чудово борються з мікробами. Щоб звикнути до його специфічного смаку, можна додати, наприклад, пакетик фруктового чаю до імбирного чаю. Це пом’якшить смак імбиру, але переваги не зникнуть. Можливо, з часом вам стане подобатися сам імбирний чай.

4. Смузі

Ще один спосіб включити імбир у свій раціон - це додавання до смузі. Не має значення, складається він із фруктів чи овочів. Трохи їдкий смак імбиру оновлює кожну комбінацію.

5. Додайте його в їжу

На цьому етапі їм слід привернути особливу увагу любителі гострої їжі. Якщо ви любите смак гострого перцю, спецій, часнику або васабі, вам обов’язково слід додати імбир у свій репертуар. Це додає цікавого смаку бульйонам, супам, а також основній страві. Тому не дивно, що в Азії, наприклад, це дуже багато використовуваний інгредієнт. Наприклад, якщо ви любитель в’єтнамського супу Pho Bo, ви, напевно, вже стикалися з імбиром в їжі.

Що пам’ятати?

Користь імбиру безперечна. Цей непомітний корінь може нам допомогти схуднути, зменшити нудоту, зняти біль, чудово працює з профілактика та лікування захворювань, але це також допомагає знизити артеріальний тиск і рівень цукру або холестерину. Не можна забувати про його позитивний вплив на пам’ять та когнітивні функції.

Якщо ви не любите імбир, можете поєднувати з іншим чаєм, споживати форму імбирні постріли, зварити з нього сироп, або просто додавати в їжу або смузі. Хоча ви можете потрапити в організм будь-яким способом, ви побачите, що він буде на тілі лише позитивний вплив, і тому варто подолати початкову ревність.

Як справи, прихильник імбиру чи не можеш скуштувати його? Якщо у вас є якісь поради, як споживати імбир - -, поділитися ними з іншими. Якщо у вас є противники імбиру, поділіться з ними цією статтею. Можливо, ви зможете переконати їх наступного разу взяти з собою імбирний постріл.