Помело - найбільший цитрусовий фрукт, вирощений в Азії, Малайзії, Таїті, Новій Гвінеї та Фіджі.
Екзотичні фрукти - помело
Так і є екзотичні фрукти також відомий як пуммело, поммело, тінь і джабонг. Shaddock, очевидно, не є азіатським словом, воно походить від імені англійського дослідника, капітана Shaddock, який приніс фрукти в Кариби в середині 18 століття.
Більший за грейпфрут, але солодкий на смак і товстий на шкірі. Насправді грейпфрут - це щось середнє між помело та апельсином, а також танжело, мандарин і помело перетин. Плід має форму груші, але набагато більший. Він може досягати 30 см в найширшому місці і важити до 10 кг.
Помелон має блідо-зелену шкірку, але в основному жовтіє, коли повністю дозріває. Внутрішня частина плодів коралово-рожева у своєму стиглому віці. Дерева помело надають перевагу тропічному або подібному клімату, тому на північ від екватора мало помело.
Як і інші цитрусові, помело можна вирощувати з насіння, хоча воно не наблизиться до такого великого дерева, як його природне середовище існування. Якщо ми хочемо зібрати власний помело, нам потрібно щепити або випасати наш маленький помелофан.
THE помело дозріває взимку, як і багато інших цитрусових. Його часто можна знайти в місцевих продуктових магазинах по всьому світу наприкінці грудня, хоча в деяких місцях він зустрічається з кінця осені до весни.
Китайські кухарі також використовують його в різноманітних стравах, особливо при виготовленні десертів. Скоринку можна зацукрити або використовувати для подачі супів на десерт. Його мембрану можна використовувати для ароматизації основних страв. Британці використовують свої мембрани для приготування варення.
Він містить багато вітамінів В1, В2 і С і калію, а також жироспалюючий ферменттакож рекомендується дієтам.
У В’єтнамі люди збирають його соковитий квітка, щоб зробити з нього парфуми. Стародавня альтернативна терапія стосується вживання фруктів як способу полегшити напади та кашель. Подрібнене листя використовують при набряках шкіри і кажуть, що вони загоюють виразки. Бразильці готують сироп від кашлю з оболонок і соку.
На даний момент грейпфрут набагато кращий, ніж помело в Угорщині, хоча не шкодить знати, що грейпфрут походить від нього. Це важливо, оскільки окрім певних ліків, нам слід бути обережними, щоб не вживати грейпфрут. Якщо хтось приймає карбамазепін, який є звичним препаратом для тих, хто страждає від судом або маніакальної депресії, їм, мабуть, не слід приймати помело; вживання соку також може вплинути на ефективність ліків!
Як їсти помело?
Зріжте верхівку і розділіть на 4 частини. Виріжте його з оболонки гострим ножем і наріжте на вироби, видаливши якомога більше мембран, як показано на малюнку: