Онлайн-конференція, організована MSD Animal Health із ізраїльськими експертами, пояснює системи, які вони використовують для покращення комфорту тварин у регіоні, що стикається із щоденним стресом від високих температур

ферми

Багато молочних ферм Ізраїлю мають системи охолодження душу та вентилятори в зоні годівлі.

Високі температури на фермі є фактором, який обумовлює як добробут тварин, так і виробництво. Нещодавно фармацевтична фірма MSD Animal Health виступила на семінарі як ферми, розташовані в жаркому кліматі, справляються з тепловим стресом. У компанії є кілька експертів та досвід у тваринництві, які успішно стикаються з цими ситуаціями.

Зусилля в країнах Близького Сходу спрямовані як на наявність ефективних та економічно вигідних методів пом'якшення високих температур, так і на моніторинг корів за допомогою приладів, щоб дізнатися, коли вони страждають від теплового стресу.

Директор Департаменту тваринництва Міністерства сільського господарства Ізраїлю Габі Адін внесла під час організованого вебінару MSD Animal Health деякі ключі, які вони беруть до уваги у своїй країні, щоб пом'якшити високі температури, які вони зазвичай реєструють. Влітку в прибережних і гірських районах середня температура становить близько 30 - 35 градусів, тоді як в долинах вона досягає 40 градусів.

MSD об'єднала експертів із Ізраїлю, які працюють із системами для пом'якшення спеки, яка виникає як вдень, так і вночі

"За останні 40 років ми спостерігали, що нічні температури також зросли, так що корова більше не встигає охолонути вночі, а виробництво страждає, якщо системи не використовуються для зниження температури тіла", - розповідає він експерту.

Виявити тепловий стрес

Поєднання високих температур і вологості викликає негативні наслідки для тварини, що впливає на її здоров’я та продуктивність. "Коли корова перевищує 39 градусів температури тіла, або їй, або нам доведеться щось робити, щоб зменшити її, оскільки її наслідки схожі на хворобу", - говорить Адін.

Коли корова зазнає ситуації теплового стресу, частота дихання перевищує 60 вдихів на хвилину. Споживання кормів і виробництво молока за цих обставин також зменшуються між 10% і 15%. Те саме відбувається з плодючістю тварини, якістю молозива, яке вона виробляє, або вагою потомства.

Тепловий стрес у цих господарствах зменшує споживання кормів та виробництво молока на 10–15%

Даніель Вайс, сільськогосподарський технік і директор ферми Кібуц Ейн Ашлоша, молочного скотарства, розташованого неподалік від кордону з сектором Газа, майже на початку пустелі, виявляє, що втрати тепла можуть становити близько 3 літрів на день, коли одна з холодильні системи, які у них виходять з ладу.

Одним із найбільш використовуваних інструментів для оцінки теплового стресу у тварин продовжує залишатися Індекс температури та відносної вологості (ITH), який враховує обидва фактори. Таким чином, коли цей показник досягає значення 72 або вище, тварина починає зазнавати теплового стресу. Крім того, Адін також працював з іншими методами, такими як збір ректальної температури тварини кожні 15 хвилин, вимірювання, що забезпечують інформацію про піки тепла. "Хоча ми знаємо цю інформацію апостеріорно, вона допомагає нам оцінити, як часто нам слід охолоджувати тварину", - розповідає Адін.

Ці роботи були проведені в 1980 році з коровами з виробництвом близько 9000 кілограмів молока на рік і які залишались пов'язаними. Спостереження за даними дозволило їм визначити, що кожні 2 години 30 хвилин їм потрібно було зберігати в холодильнику протягом 45 хвилин. Дослідження повторили кілька років тому з коровами, які приносили 12000 кілограмів на рік, і час скорочували, поки не було необхідності охолоджувати тварину щогодини. "Охолодження тварини щогодини може бути дуже проблематичним через усі наслідки, які це тягне за собою, але ці дослідження дають нам уявлення про те, якою буде оптимальна частота", пояснює експерт.

Вони використовують системи для вимірювання частоти дихання тварини, щоб оцінити, коли воно зазнає теплового стресу

Одним із методів, що застосовуються в даний час в Ізраїлі, є боротьба з задиханням корів шляхом встановлення пристроїв, які контролюють частоту дихання через нашийники. "Це дозволяє нам визначити час доби, коли корова потребує допомоги фермера, щоб охолодитись", - говорить Ротем Рабінович, технік Allflex, компанії, яка розробляє ці системи на фермах в Ізраїлі.

«Відстежуючи частоту дихання та виявляючи, що його вдихи становлять від 60 до 70 на хвилину, ми знаємо, що на той момент тварина страждає від теплового стресу, оскільки воно може дихати лише. Така частота дихання більше не дозволяє їсти та роздумувати ”, - уточнює експерт. Це система, яку вони також використовують у тваринництві, якою керує Даніель і на якій він базується, щоб встановити час, коли охолоджувати своїх корів.

Механізми регулювання температури на фермі

В ізраїльських стадах вони часто вирішують поєднувати різні системи вентиляції та охолодження для тварин, щоб зменшити тепловий стрес. Таким чином, у таких господарствах, як господарство Даніеля, у них встановлені системи прямого охолодження, які поєднують душові кабіни з вентиляторами, які розміщуються в зоні доїння та працюють близько 45 хвилин. “Важливо, щоб корови ніколи не поверталися до групи мокрими, тому ми використовуємо вентилятори. Таким чином ми можемо знизити його температуру та уникнути інших проблем, спричинених вологістю, таких як грибки, подразнення шкіри або поява маститу », - пояснює виробник.

Непрямі системи охолодження на фермах в Ізраїлі.

До них додаються системи розпилення, де внесок води нижчий, оскільки вартість води є одним із обмежень, яке вони мають. У цих випадках вони також вдаються до використання вентилятора для посилення ефекту води. Ці системи розміщуються в зоні живильників. Загалом, влітку на фермі вони охолоджують корів з різними системами 7 разів на день. "Найважливішими є ті, які робляться під час доїння та вночі у годівниці", - пояснює Вайс.

Вони вирішили використовувати вентилятори та душові кабіни або небулайзери для зниження температури тіла корови

Крім того, в Ізраїлі вони прагнуть встановити великі вентилятори в різних точках ферми та будівлі, призначені для жаркого клімату, висотою від 12 до 13 метрів у найвищих районах та 5 метрів з боків. Вони включають димохідні системи, які функціонують як повітроводи для переміщення гарячого повітря назад назовні. "Деякі ферми навіть мають пересувні дахи для вентиляції, але в кінцевому підсумку вони також широко використовуються", - уточнюють у Міністерстві сільського господарства.

Хліви для худоби в Ізраїлі мають високі стелі та конструкції, призначені для сприяння вентиляції.

Поряд із цими системами, зміна раціону тварини стає методом спроби зменшити стрес у корів на виробництві. Докторська робота Адіна стосується результатів, які можна отримати за цих змін. Рекомендації щодо цього стосуються концентрації енергії та регулювання білка, крім зменшення грубого корму та його якості. У цьому випадку Адін прагне замінити частину грубого корму легкозасвоюваними побічними продуктами, такими як лушпиння сої або м’якоть буряка (близько 2,8 кг).

Експерт рекомендує брати до уваги втрату мінералів, таких як натрій і калій, які високі температури утворюють у тварини, саме тому вони, як правило, додають сіль у раціон. Він також регулює відсоток вологи у раціоні та наполягає на забезпеченні чистої свіжої води худобі у доступних місцях.

Адін зазначає, що поєднання холодної дієти та використання холодильних систем є важливими для уникнення теплового стресу у молочних стадах.