Загалом, домашня вишня в сиропі, як правило, втрачає свій колір через надлишок часу приготування. Але ми дамо вам рецепт вишні в ідеальному сиропі, щоб ви не пропустили цих смачних червоних фруктів у своїй коморі. Для цього вам знадобиться:

колір

500 г вишні без кісточок.

250г цукру

1 столова ложка лимонного соку

Стерилізовані скляні банки та кришки.

Налийте в каструлю воду, цукор і лимонний сік і приготуйте сироп. Для цього доведіть суміш до кипіння на повільному вогні і витримайте 10 хвилин кипіння. Якщо ви хочете, ви можете додати трохи спецій, щоб ароматизувати вашу вишню в сиропі. Коли ці десять хвилин пройдуть, додайте вишні в сироп і дайте їм варитися п’ять хвилин. Як тільки цей час пройде, процідіть сироп, але не викидайте його, зарезервуйте і розлийте вишню в стерильні банки. На середньому вогні поверніть сироп до кипіння. Коли воно почне закипати, залиште його на пару хвилин; не багато, і виливає назад у банки з вишнями. Добре їх накрийте і зробіть консервованими, тобто зварити так, щоб вони герметично закривались. І готовий!