Доданий цукор і вільний цукор є великими ворогами сьогоднішнього раціону, і, можливо, саме тому, стикаючись із терміном цукор, ми всі намагаємось дистанціюватися, щоб подбати про своє здоров’я. Однак не всі варіанти однакові, і ми вам розповімо чому фрукти - це здорова їжа, від якої не варто відмовлятися, навіть якщо вона містить цукор.

їсти

Цукор, який ми їмо, коли з’їдаємо шматочок фрукта

Хоча доданий або вільний цукор може бути промислового або природного походження, в натуральних продуктах ми знаходимо цукру як частину цих та багатьох інших корисних поживних речовин.

Отже, якщо ми споживаємо шматок цілих фруктів, ми, безсумнівно, споживаємо цукор у формі фруктоза але це не цукор, шкідливий для здоров'я, оскільки не вбереться швидко в організмі це не призведе до збільшення глюкози чи інсуліну, а навпаки, це задовольнить нас і принесе користь.

Тобто, хоча фруктоза така ж у соку, як і цілий шматок фрукта, вона змінює дію на наш організм і, отже, вживання фруктів укусами завжди буде кращим варіантом що у рідкій формі.

А) Так, цукор, який ми їмо, з’ївши цілий шматок фрукта, нам не зашкодить але навпаки, це принесе нам користь разом з іншими якісними поживними речовинами.

Як, коли і скільки вживати фруктів

Рекомендація обмежити споживання фруктів є загальною, особливо якщо у нас діабет або ми хочемо схуднути. Однак це a хороше джерело вуглеводів, якщо його їдять укусами, з клітковиною, його цукор та всі інші його ситні та корисні компоненти.

Таким чином, нинішня рекомендація вказує на те, що ідеальним буде досягнення 10 щоденних порцій фруктів та овочів, тобто, п’ять порцій фруктів, і якщо ми перевищимо їх, то нічого не зашкодить.

Те, як ми вже зрозуміли: є Важливо споживати фрукти повністю, з клітковиною, складними гідратами, водою та всім іншим, уникаючи лише залишків води, цукру, вітамінів та мінералів, як це відбувається з соками.

І так само не має великого значення, скільки ми їмо фруктів протягом дня, а скоріше як ми це робимо, час чи момент дня теж не мають значення в якому ми хочемо його проковтнути.

Вживання його на ніч не зашкодить нам, як і вранці, до або після кожного прийому їжі. Навпаки, як і з овочами, ми рекомендуємо вживати фрукти, коли це можливо, уникати соків та надавати пріоритети цілим або шматками, свіжими та сезонними.