Сторінки

Вівторок, 20 серпня 2013 р

Правда про сир

схуднути

Як тільки ми чуємо слово сир, ми уявляємо щось жирне, пустотливе, але просто те, що не відноситься до схуднення та їжі. Ну, це далеко не так. Сир є необхідною поживною речовиною не тільки для культуристів, але його також слід включати тим, хто намагається схуднути! Чому? Читайте далі, щоб з’ясувати, чому сир дійсно є важливим інгредієнтом меню.

Харчові цінності сиру дійсно різноманітні. В принципі, ми розрізняємо сирну масу за формою на грудкувату, м’яку грудкувату, що розмазується. Який із них нам більше підходить - це питання, на яке кожен повинен відповісти сам. Деякі люди можуть їсти сирний сир поодинці, інші відчувають, ніби вони гранітний пісок (як я). Останні, в свою чергу, віддадуть перевагу сиру, який можна намазати, який схожий на намазку і його можна їсти без смаку. І дуже приємним доведеться скуштувати і ці поширювані.

Що стосується харчової цінності, сир є справді багатим джерелом білка. Ми можемо знайти приблизно 40-50г в одному тиглі 250г! Тому це улюблена їжа для культуристів, але підходить і для тих, хто бідний, бо задовольняє нас і має мінімальний вміст калорій, вуглеводів і жирів (якщо мова йде про знежирений сир!.

Сир містить багато вітамінів і мінералів, необхідних організму, і, звичайно, містить велику кількість омега 3 і 6 жирних кислот. Більше нас цікавить те, що сир містить інгредієнт, так званий «казеїн». Цей компонент сиру змушує сир довше перетравлюватися, і ось ми дійшли до міфу, де сказано, що сир придатний їсти перед сном. Це правда? З’їсти чверть фунта сиру перед сном нам допоможе? Відповідь ясна. Так. Сир може засвоюватися до 7 годин, якщо поєднувати його з правильними корисними жирами (горіхи, арахіс). Це тому, що жири продовжують час травлення. Після споживання організм має достатній запас поживних речовин, і йому не потрібно приймати білок з м’язів та ззовні.

Я їжу сир перед сном у ті дні, коли я займаюся спортом, щоб моє тіло мало запас білка, який справді багатий. І я вам скажу, що я не набрав кілограма, навпаки, я все ще був, якщо що, бідним. Тож обов’язково не турбуйтеся про це, сміливо їжте біля телевізора замість чіпсів та попкорну цілий тигель знежиреного сиру з горіхами, і з вами нічого не трапиться, навпаки, це піде вам на користь.

Не годиться їсти сир після тренування, оскільки, як я вже згадував, білки засвоюються повільніше, а після тренування потрібні швидкі білки, тому я б не включав сир у тренувальний коктейль, але спробуйте, можливо, щось підійде ви:). Я рекомендую їсти сир, якщо ви знаєте, що довго не будете отримувати їжу (наприклад, 4-5 годин) або не встигнете. Це забезпечить, щоб організм повільно виводив поживні речовини. Смачного:)