Мушу визнати, що люблю дитяче харчування, а оскільки в нашій сім’ї багато дітей, я вирішив приготувати смачну їжу для них і, звичайно, на зиму. Цього року урожай знову дав нам багато слив та персиків, тож я готувала з них дитяче харчування.
Для приготування дитячого сливово-персикового харчування нам знадобляться:
гранульований або тростинний цукор
Процедура підготовки:
Вимиті фрукти обчистимо костями…
Я використав близько 5 кг фруктів ...
Я поклав фрукти в каструлю з приблизно 1 літром води і варив близько 2 годин, щоб відварити фрукти. Потім я дав фруктам охолонути і змішав все як слід (навіть із соком) ...
І я знову зварила на плиті ...
І ми змішуємо так, щоб наше харчування не перегорало ...
Додайте цукор (за потреби) і гельфікс. Я використовував gelfix лише половину пакетика. На упаковці гельфіксу написано, що ми завжди додаємо гельфікс перед цукром ... але так я харчуюся. 🙂 Нехай вариться близько 10 хвилин на слабкому вогні і ставить його ще теплим у чашки, які потім стерилізуємо приблизно 15 хвилин.