Поділіться
Наш мозок працює дуже просто. Принаймні, що стосується їжі. Якщо ми розчаровані і нервуємо при думці про їжу, наш настрій швидко погіршується. Якби ми могли з хвилини в хвилину подавати сигнал до мозку, що нам огірка замість пирога, ми були б врятовані і надзвичайно стрункі. На жаль, здорове харчування та схуднення ніколи не буде таким простим, навпаки.
При неправильних дієтах і поганих харчових звичках наш шлях веде не до здоров’я, а навпаки, до ожиріння.
В даний час у магазинах є необмежена кількість їжі, але багато здорових рецептів є поживними, тому це призводить до голоду і подальшого переїдання. Один відомий дієтолог з Лос-Анджелеса сказав: "На наші смакові уподобання можна впливати. Я працював із багатьма батьками, чиї діти відмовлялись їсти овочі. Вони не розуміли, що це було спричинено їхнім тиском батьків. Щоб їх смакові рецептори прокинулись і полюбили брокколі, їм потрібно приймати це набагато частіше і, можливо, більш креативно, без тиску ".
Але що, якби це було можливо? Що, якби ми могли вплинути на мозок вимагати здорової їжі: фруктів, овочів, горіхів, цільного зерна та йогуртів?
Нещодавні дослідження відомих лікарів і вчених з Гарвардського і Тафтського університету показують, що це справді можливо. Їх дослідження з людьми із зайвою вагою було таким. Люди з надмірною вагою були розділені на дві групи. Перша група людей усвідомлювала той факт, що вони просувалися по поганій програмі. Друга група людей, навпаки, не мала уявлення, просто їх розум перевірявся скануванням (МРТ) на початку та в кінці дослідження. Наприкінці дослідження відбулися зміни в центрі винагороди мозку. Вони замість смаженої обрали курку на грилі.
Як працює цей план дієти?
Дієта була спрямована на зміну харчової поведінки. Щоденне споживання калорій довелося зменшити до 500-1000 калорій. Однак це не можуть бути продукти з низьким вмістом поживних речовин, навпаки. Їхнє меню складалося з високонасичених страв, для яких вони також мали спеціальні рецепти з порадами та порадами.
Щоб зменшити почуття голоду, дієтичний план містив багато клітковини, яка повільно перетравлюється, і багато білка, який підтримує рівень цукру в крові. У відсотках їх дієта виглядала так: 25% білків, 25% жирів і 50% вуглеводів, з щонайменше 40 грамами клітковини. Неконтрольована група мала значно більшу втрату ваги. До 6 кг на тиждень, ті перевіряли 2 кг.
Речення, використані в дослідженні:
забудь це . Уявіть це .
Шматочок запеченого яловичого турецького хліба з непросіяного борошна з листям салату
із салатом із сиру та білого хліба та помідорів
Компоти Сирі яблука
Картопля фрі Запечена солодка картопля
Морозиво з шоколадним соусом Заморожений йогурт з фруктами
Картопляний салат Зелений салат з помідорами
Крем-суп Квасолевий або сочевичний суп
Смажена курка Натуральна курка
Спагетті з сиром Паста з м’ясним соусом
Трюфелі Чорний шоколад
Солодкий шоколад волоські горіхи
Зерновий батончик
Чіпси Вегетаріанська їжа та хумус
Дієтичний торт пиріг
Крабові палички Запечений лосось
Звичайна піца Цільнозернова піца
Млинці з кленовим сиропом Арахісове масло на грінках
Смажене яйце Яєчне пшеничне омлет і
Низька кількість клітковини, висока калорійність Низька калорійність, висока калорійність