Вчора середовище кварцу опублікувало публікацію про те, як змінився раціон харчування між американцями та яку їжу вони перестали їсти а які з’їли більше.

порівняння

Цей засіб базувалося на даних Департаменту сільського господарства США, серед іншого, для підтримки його публікації, і розподілене на основі різних страв, приготованих протягом дня: сніданок, обід, закуска, вечеря та десерт.

Сніданок

Очевидно, американці вживають на сніданок все менше злакових, соків та молока тваринного походження. З іншого боку, збільшилось споживання молока рослинного походження.

Їжа

За словами Кварца, харчування населення Північної Америки, як правило, продовжує залишатися подібним. Однак, здається, вони їдять все менше і менше рибних консервів, таких як тунець, зменшуючи споживання бутербродів з цими продуктами.

Що ще, споживання води для супроводження їжі могло зрости, зменшення споживання газованих напоїв. Що є хорошою новиною, оскільки це суттєво зменшить споживання цукру в країні.

Перекус

Що стосується закусок, коли мова йде про перекус або перекус, горіхи все ще не є улюбленим вибором у Сполучених Штатах. Хоча споживання мигдалю збільшилось, що може бути хорошим початком.

Вечері

Згідно з цією публікацією, до цього часу брюссельська капуста та боби Ліма були улюбленими американцями під час обіду - звичайно, разом із різними соусами. Тим не менше, їх споживання значно впало, а також споживання заморожених продуктів та червоного м’яса.

Десерт

Можливо, саме це нас дивує найбільше, але, як би це не здавалося неймовірним, споживання морозива могло зазнати дуже важливого зниження до 28% між 1975 і 2016 роками.

Харчові звички Іспанія

Але що відбувається в Іспанії? Ми задаємося питанням, чи не змінилися наші харчові звички і чи є продукти, які ми не їмо або не змінюємо для інших. Тому ми вирішили проконсультуватися з дані про споживання їжі 2016 року, опублікований на сторінці Міністерства сільського господарства та рибальства, і з’ясуємо, чи виявили ми відмінності від того, що відбувається в США.

Згідно з цими даними, наші харчові звички дещо амбівалентні. З одного боку, є зменшення споживання продуктів з цукром та алкоголем, Однак вони не обмінюються на свіжі або натуральні продукти, а замінюються на ті самі продукти, що свідчать про те, що вони не містять цукру. Тобто звичайне печиво змінюється на печиво «без додавання цукру». Що, як ми вже знаємо, не означає, що вони здоровіші.

Це може пояснити, наприклад, що, незважаючи на те, що свіжі продукти все ще є тим видом їжі, в який ми вкладаємо більше грошей, роблячи покупки, вони зазнали значного зменшення споживання. Купується менше олії, м’яса, риби, свіжих фруктів, свіжих овочів та яєць.

З іншого боку, споживання готових страв зросло, випічка, випічка та крупи - на відміну від американських, а також горіхових. Це не хороша новина, коли мова заходить про наш стиль харчування.

З іншого боку, і як хороша новина, як це має місце у Сполучених Штатах, споживання газованих напоїв скоротилось і збільшене споживання води. Крім того, також зменшено споживання молока та інших похідних молочних продуктів, хоча ми не маємо даних про те, чи були вони замінені продуктами рослинного походження.

Ці дані за 2016 рік, тож не виключено, що за останні два роки щось якимось чином змінилося. За останні два роки все більше наголошувалося на важливості дієти, заснованої на реальних продуктах харчування, та важливості триматися подалі від ультраперероблених продуктів, незалежно від того, наскільки мало доданого цукру вони вказують.

Однак, якщо ми продовжуватимемо підтримувати тенденцію 2016 року, ми могли б ввести деякі харчові звички дуже нездоровий, применшуючи свіжі продукти, фрукти та овочі.