Nestlé буде виробляти 125 000 тонн пари на рік із цих відходів

Це вражає полиці супермаркетів, наші будинки, бари та ресторани, готелі, офіси та торгові автомати. Кава, чорне золото гастрономії, присутня у повсякденному житті мільйонів людей, починаючи з перших сонячних променів і закінчуючи заходом. Його велике споживання також має величезний вплив на навколишнє середовище. З цієї причини в останні роки з’явилися різні методики перетворення кавової гущі в енергію і, таким чином, зменшення відходів. Не рухаючись далі, Nestlé ввів у дію свою фабрику в Жироні, яка займається виробництвом розчинної кави та напоїв в однодозових капсулах - котел, який використовує осад, отриманий у результаті виробництва розчинної кави, для отримання пари.

гущі

Генерація пари

Завдяки своїй високій теплотворній здатності кавова гуща є відповідним біопаливом для виробництва енергії у формі пари. Котел, на який було інвестовано 17,2 млн. Євро, генеруватиме 125 000 тонн пари на рік, що означає зниження споживання природного газу на заводі на 25%, згідно з оцінками Nestlé.

Будівництво цього нового котла є результатом глобального зобов'язання Nestlé щодо того, що всі розчинні кавові фабрики Nestlé використовуватимуть кавову гущу як біопаливо. Завод в Жироні виробляє близько 45 000 тонн кавової гущі та Очікується, що 80% його буде використано для виробництва пари через новий котел.

На фабриці Nestlé в Жироні існують інші ефективні методи виробництва енергії, такі як когенерація з газовими турбінами, з яких виробляється електроенергія, а згодом і пара завдяки регенераційному котлу, який використовує теплову енергію, що міститься в гарячих газах.

Інші техніки

З кавової гущі ви також можете творити біодизель та гранули. Перший з них може бути використаний в транспортних засобів а другий, наприклад, в котли на біомасі. Для перетворення кавової гущі в паливо можна використовувати різні методи обробки відходів. Наприклад, за бродіння цих підстав, здійснюється процес окислення, з якого його отримують біоетанол від цукру, який вони містять. У випадку піроліз (розкладання при високих температурах за відсутності кисню), дозволяє отримати олії, які будуть перетворені в біопаливо. Ще одним із найбільш часто використовуваних методів, щоб надати кавовій гущі нового життя, є пресовані та гранульовані, що дозволяє детально розробити паливо з біомаси у вигляді невеликих шматочків агломерованого матеріалу з калорійним потенціалом вищим, ніж деревина.

У 2015 році дослідники з Університету Хаена (UJA) на чолі з Франциско Хав'єром Гомесом де ла Крузом розпочали процес сушіння кавової гущі для отримання різноманітного біопалива, такого як біодизель із жирів, біоетанол із цукрів та гранули з знежирених та вільні майданчики.