Що стосується консервування їжі, існують різні техніки та аксесуари для збереження їжі, хоча, без сумніву, однією з найефективніших у продовженні життя продуктів та рецептів є вакуумна упаковка.
Вакуумна упаковка продуктів Безперечно, це одна з найкращих альтернатив, якщо ми хочемо продовжити життя наших рецептів і підтримувати їх у належному стані, щоб споживати їх в інший час, крім заморожених, оскільки їжа не піддається окисленню, яке створюється повітрям. Доказом цього є те, що більшість із упакована продукція, яку ми купуємо в супермаркетах, упаковується без повітря щоб уникнути окислення.
Ми можемо повторно використовувати старі банки для пилососування їжі та продовження терміну її служби
Якщо у нас немає спеціальних вакуумних упаковок, і ми хочемо використовувати банки повторно, ідея вакуумної упаковки в скляних банках дуже ефективна і проста у виконанні.