Ти це знаєш. Ви їли обід, суп і основну страву, але не відчуваєте себе повністю задоволеним, якщо у вас немає солодкої крапки. Або ви завжди частуєтесь кавою з кавою? Дуже легко піддатися спокусам їжі з високим вмістом цукру (і це не завжди повинні бути явні солодощі).
Деяких пригнічує стрес, втома, брак енергії або власні некеровані смаки. Хтось просто нудьгує від нудьги. Добре знати, що якщо ви робите це занадто часто, ціна на короткочасне задоволення обійдеться вам у зайві кілограми та/або проблеми зі здоров’ям у довгостроковій перспективі.
Чому ви насправді марнотратите?
Існує кілька причин. Може, твій їжа була недостатньо поживною та повноцінною. Або ти вкладаєш його в себе вони пришвидшувались без того, щоб ти насолоджувався цим. Це може бути і це рівень цукру в крові шалено коливається (через погані харчові звички) і ваше тіло потребує чергової дози цукру. І, можливо, ви просто створили його звичка їжте щось солодке після кожного прийому їжі. Крім того, у вас є солодощі емоційний зв’язок. Наприклад, якщо батьки винагороджували вас солодощами в дитинстві, ви все ще маєте таку тенденцію і сьогодні.
Коли цукор метаболізується, він активує "центри винагороди" в мозку. Крім усього іншого, виділяється дофамін, який викликає приємні почуття. І тому мозок знову і знову просить цукру, щоб знову відчути ці почуття. Це також вроджений механізм виживання. Потрапивши в дику природу солодкий смак означав, що їжа була безпечною. Отруйні або в іншому випадку непридатні культури можуть бути гарячими або гіркими, але ніколи не солодкими. Отже, у людей солодкий смак підсвідомо асоціюється з почуттям безпеки, а також комфорту.
Як з цього вийти?
Залежно від причини запору, закінчення може бути більш-менш важким. Іноді досить «просто» обміняти одну звичку на іншу. Наприклад Ви обмінюєте солодке на інший характерний смак. Торт на порцію фруктів або 1 кубик гарячого шоколаду. Кисла або гостра їжа також може допомогти полегшити ваш солодкий смак. Якщо вам потрібна «крапка» після основного прийому їжі, спробуйте чашку якісної кави.
Хто занадто швидкий, той позбавлений радості від їжі. А відсутнє задоволення згодом шукають у солодкому. Якщо ви з’їсте порцію їжі за 10 хвилин, після їжі ви відчуєте більший голод, ніж якщо б з’їли ту саму порцію протягом 30 хвилин. Тілу потрібно приблизно 15-20 хвилин, щоб надіслати мозку сигнал про насичення. Для того під час їжі сповільнюйте та відчувайте смак, запах та консистенцію їжі.
Дико коливається рівень цукру в крові пояснюється споживанням більш швидких вуглеводів, тоді як одні люди більш чутливі до коливань рівня цукру в крові, інші менше. Щоб їх мінімізувати, зверніть увагу достатнє споживання клітковини, хороша якість, збалансоване та здорове харчування. Це основна передумова приручення хитрого язика. Споживайте складні вуглеводи, такі як овочі, бобові, цільнозернові злаки або рис, які засвоюються повільніше.
Їжте більше білка і включайте в свій раціон корисні жири. Саме поєднання білка та корисних жирів насичує вас на довший проміжок часу, ніж солодка та жирна їжа. Їжа з більшим вмістом клітковини (бобові, фрукти, овочі, горіхи тощо) буде годувати вас краще, не значно підвищуючи рівень цукру в крові. Клітковина також пригнічує ваш апетит, не даючи вам переїдати і вживати непотрібні калорії. В ідеалі, ви повинні приймати його щодня 50 грам клітковини від якісної їжі.
Емоційне харчування зазвичай це асоціюється з приємними, але частіше з неприємними почуттями та ситуаціями. Хто шукає розради у солодощах, коли він нещасний, засмучений або переживає стрес, потрапляє в замкнуте коло короткочасного задоволення та довготривалої провини. Вийти з нього можна лише тоді, коли усвідомиш і визнаєш свою ситуацію. Це також необхідно навчитися розрізняти справжній голод та психічну потребу їсти (або плутати), а також усвідомлювати, що є пусковим механізмом почуттів, які призводять до задушення. Якщо ви звикнете отримувати винагороду солодощами, наприклад, за важкий робочий день, спробуйте ви знайдете іншу форму винагороди, що, з іншого боку, буде корисним для вашого здоров’я. Наприклад, масаж, прогулянка на природі, чашка чаю або щось інше, що вас порадує. Ви гарантовано знімаєте стрес і негативні емоції і з себе під час фізичних вправ.
І проста порада наприкінці. Що у вас немає під рукою (вдома, на роботі, в машині) вас не залучить. Для того не запасайтесь солодощами, не купуйте те, чого хочете уникнути, і це просто намагається без потреби.