Навіть діти початкової школи знають, що вживання достатньої кількості кальцію важливо для міцних кісток і міцних зубів. Це справді так, але крім того, цей мінерал надзвичайно важливий для подальшого належного функціонування людського організму. Звідки ми знаємо, що нам цього не вистачає і в яких продуктах ми його знаходимо найбільше?

Як спостерігати дефіцит кальцію

Переважна більшість кальцію, до 99%, зберігається в кістках і зубах, тому, якщо організм страждає від його дефіциту, він починає черпати запаси. Це призводить до ослаблення кісток і зубів, що призводить до тривалого виснаження остеопорозу, тобто витончення кісток. Тож найсерйозніші прояви включають підвищену крихкість кісток.

Крім того, дефіцит кальцію може проявлятися в сухості шкіри, ослабленому імунітеті та підвищеному рівні холестерину в крові. А як щодо інших зовнішніх проявів? Ми часто можемо спостерігати відсутність цього мінералу через судоми або поколювання в м’язах, розбиття нігтів або проблеми з серцем. Рекомендована добова доза кальцію становить 1 г, але це залежить від віку та статі - чим старші ви, тим більше кальцію слід приймати.

Вітамін D також необхідний для кращого споживання кальцію

Ви можете грайливо отримувати один грам кальцію на день зі свого раціону, але проблеми можуть виникнути, якщо у вас недостатньо вітаміну D, зокрема D3. Саме він допомагає організму засвоїти цей мінерал, тому не менш важливо не нехтувати ним. Дефіцит кальцію впливає на жінок більшою мірою, ніж на чоловіків, особливо вагітні жінки та жінки, які годують груддю, повинні збільшити споживання кальцію, а також "дитину", рекомендована доза становить 1,3 г кальцію на добу.

Однак проблемою може бути не тільки дефіцит, але і надлишок кальцію. Якщо все добре, організм з цим впорається - надлишок мінеральних речовин виводить із сечею. Ризик виникає, коли людина страждає на розлад нирок, коли екскреція кальцію обмежена і може призвести до каменів у нирках, порушення травлення або психічних проблем, таких як депресія.

Журнал Tempo

Їжа з високим вмістом кальцію

Однак чудова новина полягає в тому, що кальцій відносно легко приймати у формі натуральної дієти. Які продукти багаті цим мінералом? В основному це різні насіння - наприклад, у 100 г кунжуту ви знайдете 1 г кальцію, 100 г насіння чіа містять 635 мг цього мінералу. Горіхи також є чудовим джерелом кальцію, наприклад, чашка мигдалю покриває третину середньодобової потреби в цьому мінералі.

Молочні продукти - це само собою зрозуміле, наприклад, у двох скибочках цільного сиру ви знайдете близько 300 мг кальцію, що також становить третину середньодобової потреби. У вашій дієті також повинні бути йогурти, 200 г цієї їжі містить приблизно 300 мг кальцію. Якщо вас турбує нестача цього мінералу, спробуйте споживати більше бобових культур, таких як сочевиця, квасоля, а також сардини та лосось, багаті кальцієм. Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанській дієті, спробуйте споживати більше брокколі, шпинату, сушеного інжиру або сиру тофу.

Тип темпу: Деякі мінеральні води також відносно багаті кальцієм, наприклад, Gemerka Magnézium, Kláštorná Kalcia, Mitická або Korytnica.