Останній прийом їжі протягом дня повинен бути легким і раннім.

Асоціація "5 на день"

повечеряти

Безсумнівно, графіки є важливими для регулювання харчових звичок, і сьогодні може здатися, що багато разів поспіх не допомагає дотримуватися здорового та збалансованого харчування. Важливо розподіляти їжу кілька разів на день (п’ять - ідеальне число), включаючи перекус посеред ранку та ще один у другій половині дня та уникайте їжі між прийомами їжі. Вечеря - це часто те, що при дотриманні хорошої дієти допускається більше помилок, оскільки є певні речі, які ми не враховуємо.

Вечеря повинна бути легкою і ранньою, принаймні за дві години до сну, щоб дати час засвоїтися, оскільки під час сну організм знижує свою активність до мінімуму, а процес травлення може бути важким. Овочі та фрукти - це продукти з низьким вмістом жиру та енергії, тому вечеря - ідеальний час, щоб включити їх настільки необхідними, щоб покращити якість нашого життя з невеликими змінами за вечерею.

Включити овочі та фрукти на вечерю дуже просто. Унікальні страви - це швидкий і повноцінний варіант, хоча якщо ви хочете приготувати їжу з першим, другим та десертом, ви можете почати з одного салат. Хороша альтернатива - готувати його з продуктами, про які ми часто забуваємо протягом дня. Крім того, як ми вже згадували в інших випадках, салати - це страва, яку можна поєднувати по-різному, вибираючи щоразу різні інгредієнти. Тому важко нудьгувати. Ми також можемо чергувати салати з різними овочами, приготованими на пару. Овочеве консоме або гаряче пюре взимку або холодне гаспачо влітку.

Якщо ми хочемо взяти секунду, найкраще буде риба, яйця або дуже нежирне м’ясо. Кулінарні прийоми можуть бути найрізноманітнішими: від тарілки, папільйотки, запеченого, на пару або в мікрохвильовці, уникаючи частого смаження. Гарнір повинен враховувати основний інгредієнт першої страви, тому, якщо ми включили салат, варені овочі або рослинний крем, гарніром повинен бути картопля, рис, хліб або макарони. Яйця дуже добре поєднуються з овочами, особливо в омлетах.

Якщо ви не хочете обійтися без задоволення від десерту, найкращим варіантом є фрукт. Важливо не впадати в крайнощі, занадто багато їжі шкідливо, але не їсти теж може бути, тому не доречно їсти лише фрукти. Ідеал - це робити легкі, але повноцінні обіди і практикувати щадні техніки приготування їжі, такі як варіння, приготування на пару або смаження на грилі. Деяким плануванням та креативом ми можемо уникнути дилеми, що їсти на вечерю. Вечеряти здорово та збалансовано дуже просто, отримуючи користь від щоденного споживання свіжих фруктів та овочів, що, безсумнівно, покращить якість нашого життя.

Ось кілька прикладів 5 обідів, розглянутих Науковим комітетом Асоціації, у яких є все: вони здорові, багаті, повноцінні, легкі та швидкі у приготуванні.

1) Овочі з шинкою серрано, філе індички на грилі із зеленим салатом з часником та заварним яблуком. Перший курс, безумовно, пропонує безліч поєднань, завжди маючи на увазі, що краще їсти сезонні овочі. Стейк з індички матиме ще один «твіст»? з легким зеленим салатом, заправленим оливковою олією та часником, а також корисними його терапевтичними властивостями.

2) Мангольд, приготовлений з морквою та картоплею, французький омлет з грибами та шматочком солодкої шинки та апельсина. Цей овоч ідеально підходить для вечері, оскільки він містить незначну кількість вуглеводів, жирів та білків, оскільки його більша вага обумовлена ​​водою. Поєднання його з картоплею та морквою - хороше поєднання.

3) Теплий салат з капусти, корейка хека на грилі з скибочками помідорів та апельсинами мандарина. Діти люблять цю першу страву, і це плавна і поживна вечеря разом із хеком. Нагадую, що порція мандаринів - це, залежно від їх ваги, 2 шматки цього фрукта.

4) Крем-гарбузовий суп, смажена курка з картоплею та овочами та хурмою. Крем завжди є ідеальним варіантом для вечері, а більше взимку, якщо вона гаряча. Наприклад, смажену курку можна смажити з дрібно нарізаною картоплею, подрібненою цибулею цибулі-порею і скибочками помідорів з соком лимона.

5) Запечений лосось з картоплею та овочами та сир з горіхами та виноградом. Ми можемо запекти філе лосося (близько 150 гр. Кожне) разом з 2 зубчиками часнику, морквою, цибулею-пореєм, цибулею та картоплею. Десертне поєднання, якщо ви ще не пробували, воно вас неодмінно здивує.