Нещодавно є дані про те, як харчування може допомогти лікувати запальні захворювання кишечника. Результати все більшої кількості досліджень підтверджують важливість дієти, особливо на ранніх стадіях захворювання.

Наступна стаття підсумовує результати останніх досліджень із сильним акцентом на взаємозв'язок між харчуванням, мікробіомом та ВЗК (запальна хвороба кишечника).

Хоча харчування відіграє незначну роль у останніх рекомендаціях щодо лікування ВЗК, є все більше доказів, що підтверджують його значну роль, особливо на ранніх стадіях захворювання. Ці докази походять в основному з досліджень на мишах.

запальних

Опубліковано у 2018 році вивчення різні дієтичні ефекти вивчались у безсимптомних мишей. Їх результати показують, що дієта з високим вмістом білка (сироватка, соєвий білок), більш високе споживання емульгатора та надмірне споживання жиру призвели до загострення запальних захворювань кишечника, що визначалося ступенем втрати ваги. Натомість споживання клітковини (пектину та целюлози) позитивно впливало на запалення.

Дослідження під керівництвом доктора Кевіна Вілана (Великобританія, Лондон) виявили ефективність дієти з низьким вмістом FODMAP у пацієнтів, які під час захворювання перебували в стані спокою. Можна помітити, що, хоча запалення контролюється, пацієнти все ще відчувають скарги на шлунково-кишковий тракт. Уілан та ін вивчали вплив дієти з низьким вмістом FODMAP на симптоми, мікробіом та значення запалення. За їх результатами, після 4 тижнів зміни дієти (ферментабельні олігосахариди, дисахариди, відмова від монозахаридів та поліолів) зменшили дискомфорт та здуття живота більш ніж у половині випадків, що призвело до кращої якості життя. Серед тих, хто сидів на дієті плацебо у контрольній групі, цей показник становив 16%. Хоча не було різниці в різноманітності кишкової флори, тобто у видовому багатстві бактерій, між цими двома групами, зменшення певних штамів бактерій, таких як Bifidobacterium adolescentis, B. longum та Faecalibacterium prausnitzii, спостерігалося у тих, хто спеціальна дієта.

Група планує вивчити ефективність довгострокової дієти з низьким вмістом FODMAP та вивчити ефекти введення FODMAP на її симптоми та кишкові бактерії, оскільки низьке споживання деяких поживних речовин також може бути шкідливим.

У випадку запальних захворювань кишечника в багатьох випадках можна спостерігати, що пацієнти відчувають неприємні шлунково-кишкові симптоми навіть у період спокою, тому вибір правильної дієти є особливо важливим, а також важливим для успішної терапії.