експрес-хліба

Привіт, раковини, ось такий здоровий рецепт сальморехо для таких «панфобій», як я, давай, без хліба. Для чого?

Сьогодні я прочитав саме це хліб - це продукт, який вносить найбільше калорій в іспанську. І я зовсім не здивувався: хліб на сніданок, хліб клювати, хліб їсти, хліб перекушувати, хліб на вечерю ... Ми будемо дорогими! Ми в паніровці!

Потім виникає суперечка з клейковина: Є люди - і я включаю себе - які, незважаючи на те, що не є целіакією, погано почуваються при вживанні їжі з глютеном, однак є й інші люди, які, здається, на це взагалі не впливають. Я думаю, що справа кожного, хто переживає і бачить, що їм підходить.

Що ми не можемо заперечувати (і це правда, яка болить душу), це те, що хліб, який ми, іспанці вживаємо, дуже низької якості та дуже мало поживного. Давай, здається, це не найкращий варіант здорової дієти, і менше, якщо те, що ми хочемо, це втрата жиру.

Можливо, одна порція на день не вб’є вас, але їсти хліб під час усіх страв - це вже занадто багато, не думаєте?

Перш ніж переходити до рецепта, я хотів би дати вам кілька порад щодо цієї теми: остерігайтеся екстремізмів та “виключення” продуктів зі свого раціону. Якщо ви вирішили зменшити/виключити хліб зі свого раціону (особливо білого), вітаємо, ваше тіло віддячить вам. Але не захоплюйтесь, робіть це у своєму темпі, інакше ви в кінцевому підсумку мрієте про хліб, маленький кокосовий горіх! 🙂

Інгредієнти (1-2 людини)

  • два зрілі помідори, одна з тих, що цілими днями висять біля вашого холодильника
  • 5 скибочок по 1 див. (приблизно) кабачки
  • 1 Часник
  • 1 столова ложка олія незаймана оливкова
  • 1/2 столової ложки оцет біле вино

Кроки:

  1. У миску додайте часник, помідори та кабачки попередньо очищений і нарізаний по шматках.
  2. Додаємо олію, оцет і сіль за смаком. Подрібнюємо або збиваємо міксером.
  3. Необов’язково: пропустіть сальморехо через ситечко, щоб видалити «грудочки» (я цього не робив, я один з тих, хто віддає перевагу Колакао).

Поради:

-Для прикраси я поклав кубики помідорів, подрібнений мигдаль та краплинку оливкової олії 🙂 Ви також можете покласти подрібнене яйце або шинку Серрано.

Здоровий сальморехо без глютену

Скажіть ... чи сподобався вам рецепт? Хліб переслідує вас навіть уві сні? Ви можете вийти зі мною в коментарях або поділитися цим рецептом зі своїми друзями-антипанами.