У догляді за залежними людьми похилого віку дотримання здорового та збалансованого харчування має важливе значення для їх повноцінного харчування та здорового стану.

Харчування є одним з основних аспектів догляду за людьми, що перебувають на утриманні. Процес, при якому вам доводиться не тільки враховувати особливості конкретної дієти, яка відповідає вашим потребам, але й технічні питання. Тому в цій публікації ми хочемо розповісти вам, яким методам слід керуватися та який найкращий спосіб їх правильно годувати.

Покажчик змісту

Підготовка до прийому їжі

Переконайтесь, що обідня зона добре провітрюється, має достатнє освітлення та не відволікає увагу, щоб покращити концентрацію уваги людей похилого віку та уникнути задухи.

  • Перевірка призначеної дієти (алергія, особливі потреби, харчові добавки тощо).
  • Підніміться на ту саму висоту, що і залежний літній чоловік, або нижче їх очей, щоб не дати їм підняти голову і не захлинатися. Підборіддя потрібно максимально зігнути на грудях.
  • Ви повинні годувати його фронтально, щоб уникнути повороту голови.

Посуд для годування:

  • Переконайтеся, що посуд чистий. Використовуйте нековзний килимок, щоб закріпити посуд на столі для зручного годування. Замініть зламаний посуд.
  • Правильно вибирайте посуд для їжі, наприклад виделку або ложку замість паличок.
  • Використовуйте менші ложки, щоб контролювати кількість їжі та мінімізувати ризик задухи.
  • Використовуйте спеціально розроблену соломку або окуляри, щоб контролювати кількість та витрату рідини під час пиття.

правильно

При необхідності проконсультуйтеся з ерготерапевтом, щоб отримати пораду щодо вибору пристроїв для годування, наприклад ложки та виделки із збільшеними ручками, пристосованих паличок для їжі, миски з піднятим криволінійним обідком, що покращує здатність збирати їжу.

Ставлення, яке має приймати вихователь, коли настав час їсти

Харчування - одне із завдань, яке вимагає найбільших зусиль протягом дня вихователя. Однак завдяки практиці, терпінню та правильному харчуванню все вирішується за дуже короткий час.

Поради щодо безпеки під час годування залежної людини похилого віку

  • Переконайтесь, що старша людина напоготові під час годування.
  • Забезпечує належне положення старшого. Сидіти, злегка зігнувши голову і підборіддям, знижуючи ризик задухи.
  • Подавати їжу, наприклад, потрібної температури, не надто гаряче.
  • Не поспішайте, нехай він витрачає достатньо часу, щоб їсти. Якщо старший відмовляється їсти, спробуйте з’ясувати причину і відповідно надати допомогу.
  • Слідкуйте за будь-якими ознаками утруднення ковтання, наприклад, кашлем, дриблінгом, вдихом їжі в ніс тощо. У разі задухи або аспірації зберігайте спокій і просіть про допомогу в лікарні.

Ознаками та симптомами аспірації є:

  • Утруднене дихання
  • Набряклі вени обличчя і шиї
  • Обличчя стає синім, втрата свідомості у важких випадках.

Забезпечте достатнє споживання рідини людям похилого віку, які не можуть прогодуватися, щоб уникнути зневоднення.

Види їжі

Під час приготування їжі необхідно враховувати перевагу їжі, релігію та стан здоров’я людини. наприклад, дієта при цукровому діабеті, низькосольова і вегетаріанська тощо.

  • Вибирайте поживні продукти, які легко і безпечно ковтати.
  • Регулярно міняйте меню, щоб стимулювати апетит.
  • Готуйте їжу відповідно до жувальних та ковтальних здібностей людини. Наприклад, пюре, каша або рідка дієта. Видаліть з м’яса кістки та шкіру, щоб зменшити ризик задухи. Подрібніть їжу на менші шматочки для легкого пережовування.
  • Уникайте липкої та важкої для пережовування та ковтання їжі, щоб уникнути задухи, наприклад липких фрикадельок.

Догляд після їжі

  • Після годування перевірте порожнину рота на наявність залишків їжі, догляньте за порожниною рота та протріть рот вологим рушником, щоб підтримувати особисту гігієну. Чистіть також протези.
  • Вийміть посуд, фартух та серветки. Нехай старий відпочине зручно.
  • Уникайте лежати відразу після їжі. Залишайтеся сидячи у вертикальному положенні принаймні 20-30 хвилин, щоб уникнути аспірації.

Для тих людей похилого віку, які є особливо вразливими, слідкуйте за своїм психічним станом після годування та стежте за ознаками аспірації та задухи.

Наші працівники Helpycare - це професіонали, які прагнуть пропонувати лише найвищу якість послуг для всіх людей похилого віку, прагнучи покращити їхній добробут та якість життя.

Вже понад 3000 сімей задоволені нашою роботою, і ми хочемо продовжувати підтримувати сім’ї, які цього потребують, через наших експертів-доглядачів у такому типі догляду, який так необхідний сьогодні. Наша мережа, що налічує понад 800 професіоналів, за плечима яких перевищує 80 000 годин, є найкращим рішенням для вашого будинку та для них. Попросіть свою безкоштовну оцінку і без будь-яких зобов’язань.