Існують принципи сучасної дієти, які включають просвітницьку роботу про здоров'я, прагнення.
Сучасні дієти, як правило, довгостроково планують професіонали, мінімізуючи ризики для здоров’я. Це призводить до максимум двох кілограмів втрати ваги на місяць. Вимоги включають те, що не відбувається значного зменшення худої маси тіла, відсутність проблем із обміном речовин, відсутність голоду та повноцінного харчування, а також зменшення споживання енергії та втрати ваги.
Незважаючи на те, що ви худнете раптово при неправильній дієті, вас заохочує початковий успіх, який багато людей вирішують припинити. В результаті створюється ще більш різке ожиріння, і таким чином ми стаємо все далі і далі від нашої мети. Ось чому важливо пристосувати дієту до поточної ваги, душевного стану та способу життя, постійно консультуючись з фахівцем. Поради та ідеї, перелічені тут, можуть здатися очевидними, але вони набагато ефективніші, ніж деякі «диво-споживчі товари», модні дієти.
Якщо ми використовуємо меншу тарілку, вона чітко поміститься менше, ми не будемо споживати більші порції за один прийом їжі.
Вживайте більше харчових волокон, які містяться в цільнозернових хлібобулочних виробах, овочах, фруктах. Вони благотворно впливають на травну систему, створюючи відчуття ситості. Однак не перестарайтеся, максимально допустима кількість може становити від 25-30 грамів на день, надмірне споживання призводить до запорів і здуття живота.
Ми варіюємо гарніри і замінюємо звичну картоплю та рис, багаті енергією. Перейдіть на овочеву, фруктову основу, використовуйте салати, вибирайте серед великої кількості реформаторських та сезонних гарнірів, таких як булгур, кус-кус, лобода, пшоно тощо. Не кажучи вже про те, що ми можемо спробувати спеціальні ароматизатори, сміємо експериментувати! Нехай на тарілці будуть кольори!
Давайте спробуємо нові способи приготування, воліємо смажити і готувати з невеликою кількістю жиру, а не смажити у великій кількості олії. Тушкуйте, запікайте в алюмінієвій фользі, на грилі, солі, мішку для випічки.
Розділіть наш ритм їжі щонайменше на 5 прийомів їжі на день. Ми снідаємо, щоб поповнити запаси глікогену. Давайте їстимемо о десятій, яка може складатися з яблука, салату, кефіру, сиру чи якогось овоча, наприклад, щоб ми не так зголодніли перед обідом і не з’їли більшої кількості. Наш обід повинен бути найситнішим прийомом їжі за день з основною стравою та супом. Перекус підпорядковується тому ж правилу, що і десять годин. Під час вечері переконайтеся, що у вас є потрібна кількість, воно може бути багатшим на енергію, оскільки наше тіло продовжує функціонувати під час сну.
Уникайте прихованих джерел енергії, солодощі, чіпси, шоколад та цукерки, знайдені під час перекусів, вважаються прихованими джерелами енергії. Окрім того, сюди слід також включити солодкі безалкогольні напої та соки, спробуємо зменшити споживання цих продуктів максимум до двох разів на тиждень. Натомість їжте фрукти та овочі та вичавлені з них домашні соки - до яких ми не додаємо зайвого цукру - несолодкий йогурт, овочеві чіпси. Вибирайте нежирні м’ясні та нежирні молочні продукти.
Алкоголь також забезпечує організм порожніми калоріями, тому ми уникаємо або зменшуємо споживання алкоголю до мінімальної кількості, яка є кількістю, визначеною в міжнародних одиницях (МО). Це означає дві одиниці для чоловіків і одну одиницю для жінок. Одна одиниця може еквівалентно 2 дл пива, 1 дл вина, 2 цл концентрованого алкоголю.
Обов’язково вживайте потрібну кількість рідини, це означає 2-2,5 літра на день. Якщо це можливо, спробуйте принести його з чистою водою або з домашніми пресованими фруктовими та овочевими соками. У разі дієти, багатої клітковиною, її вживання надзвичайно важливо, оскільки це допомагає запобігти розвитку запорів.
Після обіду або в кондитерській іноді всі їдять якийсь десерт. Вибирайте цукерки, виготовлені з меншою кількістю цукру і меншою кількістю жиру. Не вибирайте цукати, варення або шоколадну начинку, спробуйте замінити їх сирною начинкою або фруктовим садом.
І останнє, але не менш важливе: спосіб життя та психічне здоров’я відіграють важливу роль у правильному функціонуванні нашого організму, тому крім прийому їжі, йому слід надати пріоритет. Правильної дієти недостатньо, якщо вона не супроводжується якоюсь формою фізичних вправ. Почнемо з малого, а потім час від часу поступово збільшуємо навантаження, підбираємо ритм, в якому ми приємно втомлюємося, намагаємось робити вправи хоча б 3-4 рази на тиждень. Пам’ятайте, ефективна дієта передбачає не дієту, подібну лікуванню, а зміну способу життя протягом усього життя та її практичне підтримання.