домашніх

Арахісове масло Це одна з тих страв, що викликають звикання, від яких ніхто не хоче піти. Його кремоподібність, солодкість і текстура роблять його продуктом, якого не може бракувати на жодній кухні.

Всупереч поширеній думці, арахісове масло він здоровий і не сприяє внесенню шкідливих або переносних жирів в організм, причина, чому його використання стає все більш популярним.

Вам також може сподобатися…

походження

Хоча рослина, з якого добувають арахіс Відомо з 1 століття до н, Лише в 1890 році Джордж Бейл почав виробляти якусь пасту на основі арахісу як їжу для беззубих.

Після цього багато підприємців, серед яких такі імена як Джон Харві Келлогс, Едвард Хелсі та сама Проктер і Гембл Вони роблять ставку на цей продукт, що робить його однією з найбільш споживаних продуктів харчування в основному в США. Настільки, що має власний день пам'яті, 24 січня.

Згідно із записами про вживання арахісу, цивілізацій майя та ацтеків, Вони використовували пасту, отриману подрібненням цього насіння, для лікування зубного болю.

Користь арахісового масла

Якщо ви думали, що вживання арахісового масла принесе вам кілька зайвих кілограмів, ви помиляєтесь. Рівні жирів, що містяться в цьому продукті нагадують оливкову олію, тому це допомагає вам підтримувати здоров’я серця, борючись з холестерином.

Високий вміст клітковини, це союзник для травної системи. Допомагає підтримувати фігуру та забезпечує тривале відчуття ситості.

Допоможіть тонізувати тіло і відновлювати м’язову масу, завдяки рівням білка, які має кожна порція арахісового масла.

Серед його природних інгредієнтів є ресвератрол, який є одним із компонентів знижує ризик розвитку раку і що більш важливо, передчасне старіння.

Наш обмін речовин благословляє помірне споживання арахісового масла, оскільки воно містить ніацин, тобто вітамін B-3 та марганець, допоміжні речовини в метаболічна діяльність організму.

Для чого його можна використовувати?

Найпопулярнішим його використанням є як Викладайте на бутерброди або овочеві булочки. Але правда полягає в тому, що арахісове масло можна використовувати для різних препаратів, таких як печиво з арахісового масла, помадки, арахісові кульки з шоколадною стружкою, начинка тортів і тістечок.

Його також можна додавати у фруктові та білкові коктейлі, щоб надати цим напоям більшої харчової цінності. існувати рецепти навіть супів з арахісового масла, нуга та сирники.

Інгредієнти

    450 грам очищеного арахісу. Він може бути сирим або підсмаженим, у будь-якій презентації це працює, все буде залежати від того, як легше їх придбати. 1 невелика столова ложка олії. Сіль і цукор (за бажанням).

Підготовка

  1. Якщо ви купили сирий арахіс, ви повинні помістити їх у сотейника на середньому вогні протягом п’яти хвилин, постійно помішуючи, щоб уникнути пригорання. Якщо ви придбали їх підсмаженими, робити цей крок не потрібно.
  2. Покладіть арахіс в блендер і згодом починає помел повільно додайте олію так що він починає інтегрувати арахіс.
  3. Ти мусиш піти перевірка узгодженості крему, коли він змішується, кожні дві хвилини зупиняйте блендер і лопаткою розмішуйте крем і переконайтесь, що він має вершковість, яку ви хочете.
  4. З тих пір не потрібно додавати більше олії, ніж встановлена ​​порція той же арахіс випустить своє природне масло і дозволить ущільнення.
  5. Як зазначено в інгредієнтах, сіль і цукор є необов’язковими. І те, і інше додасть кінцевому продукту більше смаку, але без них воно також смачне.

Варіації

Є також кілька варіантів цього оригінального рецепту, які адаптуються до смаку кожного з них.

Ми можемо знайти арахісове масло з кокосовим молоком для непереносимості лактози або веганів. Інші презентації, подібні до тієї, яку вона містить омега 3, знижена в жирі, навіть виготовлена ​​з борошном.

Як розгладити

Оскільки цей смачний продукт закінчується, те, що залишається в кінці упаковки, стає твердим і важким для споживання. Коли це трапляється, ви можете здійснити три дії.

    Перший - це додати дуже невелику кількість води і починають розмішувати. Якщо ви бачите, що суміш все ще тверда, ви можете додати трохи більше, поки не отримаєте кращий результат. Інша альтернатива - застосовувати тепло. Це можна зробити двома способами, перший - поставити банку безпосередньо в мікрохвильовку, а потім перемішати. А інший - вийняти з ємності решту арахісового масла, помістити його в казан і поставити на вогонь, суміш почне розм’якшуватися, потрібно лише постійно перемішувати. Останнє - це додати в ємність трохи олії і починайте перемішувати.

Як зберегти арахісове масло

Зберігання арахісового масла всередині холодильника це один з найкращих варіантів збереження своєї структури та аромату. Якщо його залишити під впливом високих температур, це може вплинути на його склад, що призведе до втрати якості та навіть до потрапляння всередину.

Якщо ви один з тих, хто вважає за краще їсти масло прямо з банки, Ми рекомендуємо не вставляти одну і ту ж ложку більше одного разу поклавши його в рот, оскільки це може зіпсуватися.

Як довго це триває?

Перш ніж відкрити ємність, арахісове масло може тривати до закінчення терміну його дії без потреби в холодильнику, але як тільки масло починає споживати, його потрібно зберігати в прохолодному місці, бажано в холодильнику, і таким чином воно може тривати до 3 місяців.

Якщо виготовляється домашнє арахісове масло і зберігається в холодильнику, це може тривати до двох місяців, перш ніж вважатись минулим.

Рекомендації: чи здорово це?

Хоча це правда, що арахісове масло може бути частиною вашого щоденного раціону, ви повинні бути обережними з кількістю споживаної, щоб уникнути ожиріння.

Це також рекомендується споживайте натуральне арахісове масло, той, який можна приготувати вдома, а не той, що продається в магазинах, оскільки сіль і доданий цукор змінюють свій харчовий внесок.

Будьте обережні, якщо у вас алергія на арахіс, оскільки один смак цього масла може спричинити висип, кропив’янку та в крайньому випадку закупорку дихальної труби.