Секрет гуляшу в часі приготування, достатньо 3 годин, щоб надати йому вишуканого аромату, який порадує не одне смак. Щоб приготувати 4 порції, потрібно:

аксіон

Інгредієнти

2 фунтів Яловичина.

6 стебла селери.

2 великі моркви.

Кілька листя лавра.

1 склянка червоного вина.

Сіль, перець і паприка за смаком.

Почніть з нарізання м’яса на невеликі шматочки, додайте сіль і перець і дайте маринуватися кілька хвилин.

Поки м’ясо маринується, наріжте цибулю невеликими квадратиками.

У горщику обсмажуємо цибулю, поки він не стане трохи прозорим.

Коли цибуля буде готова, додайте м’ясо, перемішайте і варіть кілька хвилин, поки воно не запечатається.

Додайте трохи гарячої води, щоб покрити м’ясо, покладіть лаврове листя і варіть на повільному вогні, поки воно не випарується.

Тим часом наріжте невеликими шматочками моркву, селеру, паприку, часник, помідори та квасоля.

Включіть усі овочі в казан, залиште варити знову і залийте водою, коли засіб висохне.

Коли м’ясо та овочі стануть м’якими, додайте для приготування келих червоного вина.

Гавайські фрикадельки

Нехай вода випаровується, поки її консистенція не стане схожою на соус, на цей момент гуляш готовий ділитися. Ви можете подати його у супроводі пюре.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати гуляш в домашніх умовах, розкажіть, які ще рецепти ви хотіли б приготувати, щоб здивувати свою сім’ю!

Порції: 4

Час підготовки: 20 хвилин