Коли добре ростбіф, Його намагаються добре супроводжувати, хоча якщо воно буде частиною святкового меню з декількома закусками, закусками, основною стравою, десертами та солодощами після обіду, можливо, це не буде погано десь зменшити, чи то в терміни кількості, що подаються, як у складі меню. Крім того, гарному смаженому м’ясу іноді потрібно зовсім небагато, щоб здатися справжнім захопленням, можливо, ідеальним є пюре або гладкий соус з контрастом смаків, ось чому ми хочемо показати вам як зробити яблучний соус для гарніру за 10 хвилин.

приготувати

Є ідеальний соус для запікання Різдвяний сезон, будь то біле м’ясо або червоне м’ясо, оскільки він поєднується з круглою або філеною телятиною так само добре, як з іберійською свинячою вирізкою, фаршированою корейкою або запеченою індичкою. Як ви побачите нижче, для цього рецепт пряного яблучного пюре Як гарнір ми використовуємо мікрохвильову піч, оскільки яблука готуються за кілька хвилин, тоді справа лише в збагаченні, приправі та подрібненні. Результат - справжній захват, спробуйте і скажіть нам.

Інгредієнти

  • 2 золотих яблука
  • 1 1 яблуко Гренні Сміт
  • 1 ст ложка лимонного соку
  • 1 ст ложка коричневого цукру
  • 20 грам вершкового масла
  • ½ c/c запашний перець
  • щіпка меленого імбиру
  • щіпка свіжомеленого чорного перцю
  • з/п солі
  • 1/4 к/ксантану (необов’язково).

Опрацювання

Дуже добре вимийте яблука і проткніть їх виделкою по всьому, щоб вони не лопнули при варінні. Покладіть яблука на тарілку і поставте в мікрохвильовку, програмуйте 5-6 хвилин при 800 Вт на максимальній потужності.

Після приготування переконайтеся, що вони добре приготовані, якщо ні, покладіть їх трохи довше, час може варіюватися залежно від мікрохвильовки та шматочків фруктів. Коли яблука звариться, нехай вони трохи втратять температуру, щоб очистити їх від шкірки.

Помістіть м’якоть яблук (близько 400 грамів) без шкірки та насіння у склянку блендера або кухонного комбайна, додайте лимонний сік, цукор та масло, додайте запашний перець та інші спеції, а також сіль і змішайте до отримання однорідного пюре.

Якщо у вас є ксантан, додайте його, щоб пюре було більш однорідним, більш зв’язаним і стабільним. А якщо вам подобається більш ароматизоване пюре, ви можете додати ароматичні трави, такі як розмарин, який дуже добре працює. Це також залежить від смаженого, що збирається супроводжувати.

Оздоблення та презентація

Якщо ви підготували Яблучне пюре Щоб подати гаряче як соус або гарнір, замовте його гарячим, у вас є кілька ідей у ​​цьому дописі. Якщо ви хочете піднести соус до столу, покладіть його в гарненький соусник, а якщо він залишився, покладіть його в банку, і ви зможете тримати його в холодильнику чотири-п’ять днів. смачного!

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість