алое

Рослина алое вера досить поширена в тропічному кліматі. Насправді сьогодні його можна знайти в сотнях країн світу. Його краса, крім властивостей листя, є причинами, чому багато хто любить мати це вдома. Чи знаєте ви, як приготувати сік алое вера в домашніх умовах?

У своєму природному стані листя алое вера містять густий в’язкий гель, який можна використовувати для різних лікарських цілей. Насправді, як підкреслює публікація в Індійському журналі дерматології, є джерелом вітамінів, ферментів, мінералів, цукрів, лігніну, сапонінів, саліцилових кислот та амінокислот.

Сік алое вера - це напій, отриманий із зазначеного гелю. Він має м’який і терпимий смак, який часто буває, суміші із смузі, соками та іншими видами напоїв. Включення його в раціон - це спосіб отримати додаткові поживні речовини; це також пов'язано з деякими перевагами для здоров'я.

Навіщо готувати сік алое вера в домашніх умовах?

Хоча в даний час існують комерційні марки соку алое вера, є ті, хто воліє готувати його вдома, щоб повною мірою скористатися харчовими властивостями рослини. На жаль, деякі комерційні презентації містять цукру або добавки, які не зовсім хороші.

Зараз є кілька причин вживати цей сік як доповнення до дієти. Перш за все, як ми вже згадували, алое вера концентрує важливі поживні речовини. З іншого боку, згідно з дослідженням, опублікованим у Pharmacognosy Reviews:

  • Володіє антиоксидантними та протизапальними властивостями
  • Це може допомогти зволожити організм
  • Може покращити стан травлення
  • Надає проносний ефект

Якщо у вас є шлунково-кишковий дискомфорт або ви просто хочете краще подбати про своє здоров’я, проконсультуйтеся з вашим сімейним лікарем. Пам’ятайте, що соки, соки, смузі тощо - це лише доповнення, яке ви можете включити до здорового способу життя, а не заміна будь-якого конкретного ліки чи лікування.

Етапи приготування соку алое вера

  • Для початку гострим ножем зріжте кілька м’ясистих листків або стебел рослини алое вера. Важливо постаратися добре їх вирізати біля основи, але без шкоди для інших листя, які залишаться на рослині, щоб краще скористатися його властивостями. Спочатку рекомендується вирізати бічні ряди.
  • Потім ретельно вимийте листя, очистити від лушпиння або кори стебла і викинути їх.
  • Добре видаліть жовтуватий шар, який знаходиться під корою, оскільки ця частина може дратувати. До того ж ця частина рослини дуже гірчить для багатьох людей.
  • Зарезервуйте лише кристали, тобто, драглиста і прозора речовина, що знаходиться всередині листя.
  • Почніть змішувати гель алое вера у блендері або міксері.
  • Потім додайте до препарату трохи соку будь-якого фрукта, який ви віддаєте перевагу, для того, щоб надати більше смаку.
  • Продовжуйте змішування до отримання однорідної консистенції.

Щоб мати на увазі!

Щоб полегшити приготування соку алое вера, можна дотримуватися деяких вказівок.

  • Спробуйте приготувати сік відразу після зрізання листя. Причиною цього є те листя цієї рослини дуже швидко іржавіють коли вони стикаються з повітрям і втрачають свої властивості.
  • Після приготування соку алое вера, Це слід зберігати в холодильнику або в герметичній тарі. Слід враховувати, що чим швидше він буде спожитий, тим краще будуть використані його властивості.

З іншого боку, як ми вже згадували на передостанньому кроці, можна підсолодити медом або з яким-небудь іншим натуральним продуктом, таким як фруктовий сік, який вам подобається.

Як ви могли бачити, це дуже простий процес. Для його приготування потрібно лише трохи самовіддачі, і користь для організму безсумнівна.

* Вживання алое вера в деяких випадках може бути протипоказано, тому обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вводити цей напій у свій раціон.

  • Суржуше А, Васані Р, Сапле Д.Г. Алое вера: короткий огляд. Індійський J Dermatol. 2008; 53 (4): 163–166. doi: 10.4103/0019-5154.44785
  • Рахмані А.Х., Альдебасі Ю.Х., Шрікар С, Хан А.А., Алі С.М. Алое вера: Потенційний кандидат у галузі управління охороною здоров’я за допомогою модуляції біологічної діяльності. Pharmacogn Rev. 2015; 9 (18): 120–126. doi: 10.4103/0973-7847.162118
  • Фостер М, Хантер Д, Самман С. Оцінка харчових та метаболічних ефектів алое вера. У: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, редактори. Фітотерапія: біомолекулярні та клінічні аспекти. 2-е видання. Бока Ратон (Флорида): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Розділ 3. Доступно за посиланням: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
  • Фоглер Б.К., Ернст Е. Алое вера: систематичний огляд його клінічної ефективності. Br J Gen Pract. 1999; 49 (447): 823–828.

Закінчив перекладацький та усний переклад Університетом феменіни дель Саградо Корасон (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацькі практики в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, що проводяться на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.