Поділіться

Він швидко готовий і універсальний для використання на кухні - кус-кус має лише переваги. Як підготувати його до найкращого можливого результату?

залити окропом

Кілька цікавих речей про кус

Кускус - це насправді макарони, найчастіше виготовлені з крупи твердих сортів пшениці, але він також доступний на ринку з інших видів круп. Кускус чудовий своєю універсальністю - ви можете використовувати його як гарнір, у літньому салаті, із смаженими овочами, як суп у супі або навіть у солодких сніданках та десертах. У нас є глибоке усвідомлення того, що коли хтось хоче розпочати здорову дієту, він тягнеться до кускусу. Як ми вже згадували, це макарони, тому, якщо ви хочете бути здоровими, вибирайте органічну якість, в ідеалі цільнозерновий варіант, додайте багато овочів та білка, щоб ви мали збалансоване харчування.

Основний препарат кускусу

  • Підготовка надзвичайно проста! Як правило, досить залити окропом киплячий кус-кус, накрити його і дати розбухнути. Нарешті, перемішайте для перемішування і перемішайте виделкою.
  • Цілозернистий кус-кус залити окропом, варити 1 хвилину і дати постояти під кришкою. Або приготуйте його так само, як звичайний кус-кус, але дайте йому постояти довше, приблизно 15 хвилин.
  • Точне співвідношення рідини до куску завжди вказано на упаковці, воно може бути принаймні різним, зазвичай це 1 частина кускусу на 2 частини окропу.
  • Ви можете залити кус-кус киплячим бульйоном або змішати його зі спеціями і посолити перед заливкою.
  • Чудовий фокус - приготувати кускус якомога тоншим шаром, в максимально широкій ємності, наприклад на сковороді або навіть деко (накрийте його іншим декою або харчовою фольгою). Тоді кус кус готується дійсно рівномірно, і з вами не трапляється, що він клеїться на дно ємності, а не готується зверху.

І ви знаєте, що саме ми, компанія Country Life, першими привезли кускус у тодішню Чехословаччину.?

Спробуйте нам кус-кус із смаженим гарбузом та нутом: