Консерви - це зручний та недорогий спосіб додати фрукти та овочі у свій раціон, а їх багата консистенція робить їх гарною заміною м’ясу у вегетаріанських рецептах. Використовуючи консервовані гриби, ви можете додати до своїх улюблених рецептів невелику кількість клітковини та інших поживних речовин, включаючи залізо, магній та вітаміни групи В. Якщо у вашому рецепті передбачено фунт (454 г) грибів, і ви віддаєте перевагу консервованому варіанту, замініть подібну кількість консервної банки на 6 унцій (170 г). Варіанти додавання консервованих грибів до вашої страви обмежені лише вашою фантазією. Попросіть банку-другу наступного разу, коли вирушите до продуктового магазину та проявите творчість.

приготувати

Інструкції

Відкрийте свою консервну банку з грибами сошниками.

Перелийте вміст банки в невелике ситечко. Змити холодною водою.

Злийте гриби протягом двох-трьох хвилин, або поки весь сік і вода не злиються.

Наріжте гриби невеликими шматочками, якщо це необхідно.

Додайте до своїх рецептів зціджені гриби. Включіть трохи у свій соус для улюбленого рецепту соусу з макаронів, супу, рагу або запіканки. Візьміть кілька столових ложок консервованих грибів для смаженого на грилі бутерброда з сиром або сандвіча з фрикадельками. Покладіть трохи на гамбургер або додайте до смаженого хот-дога. Додайте трохи консервованих грибів до м’яса, смаженого на грилі, до курячого філе або до зеленого салату.

Тушкуйте гриби в невеликій кількості оливкової олії протягом двох-трьох хвилин як альтернативний спосіб їх приготування. Подається як поживна сторона, посипана свіжою петрушкою.

Консервовані гриби бувають цілими або подрібненими. Обидва сорти мають однаковий смак. Консервовані гриби можна поєднувати з обсмаженою цибулею та халапеньо як нову та іншу начинку тако. Посипте подрібненими помідорами та салатом і подавайте гарячим. Додайте шар консервованих грибів до улюбленого рецепту лазаньї. Це може збільшити рецепт або замінити частину м’яса на рецепт з низьким вмістом жиру. Якщо свіжі гриби занадто дорогі, спробуйте замінити половину того, що потрібно для вашого рецепту, консервованими грибами, щоб зменшити вартість їжі.

Не потрібно готувати більшість марок консервованих грибів. Їх вже готують перед процесом консервування, але вони можуть пережовуватися, якщо їх перепекти. Додайте їх до рецептів в кінці процесу приготування, якщо ви вважаєте, що це проблема.

У консервованих грибах багато натрію - кожна чашка містить 663 мг, або більше третини добової норми. Шукайте сорти консервованих грибів із низьким вмістом натрію або використовуйте замість них свіжі.