фокуси

Фрукти та овочі є важливою частиною раціону людини. Але як продовжити термін придатності цих продуктів і зробити їх довше залишатися свіжими?

Якщо ви хочете, щоб фрукти та овочі у вашому домі довше залишались свіжими, пам’ятайте про те, що правильне зберігання є найважливішим. Це може заощадити вам багато грошей. Але як правильно зберігати окремі фрукти чи овочі?

Алюмінієва фольга на стеблах банана

Банани виробляють газоподібний етилен у міру дозрівання. Загортаючи стебла цього тропічного фрукта у фольгу або поліетиленову плівку, ви не будете поширюватися на інші частини банана, тому він довше залишатиметься свіжим. Таким чином, ви продовжите їх "тривалість життя" на 4-5 днів.

Цибуля в капроні

Надмірна кількість вологи може призвести до того, що цибуля через короткий час запліснявіє. Тому рекомендується зберігати його в прохолодному місці, де не надто багато світла. Крім того, якщо ви покладете його в капрони і повісите, ви можете продовжити термін зберігання на 6 - 8 місяців.

Часник в темному місці

Ідеальний спосіб зберігання часнику - залишити його в мисці або паперовому пакеті, який ви зберігаєте в сухому і темному місці. Цілі головки часнику можуть протриматися таким чином до 2 місяців. Однак, якщо відокремити окремі гвоздики, час зберігання скоротиться до 3 - 10 днів.

Трави у воді

Щоб зберегти трави, що використовуються на кухні, свіжими, покладіть їх у склянку з водою. Таким чином ви можете зберігати їх у хорошому стані протягом 4-5 днів.

Картопля на морозі

Залишати картоплю в мішетках з мікротеном - величезна помилка. Тримати їх краще в папері або сітці. Ще один чудовий варіант - стара кошик, яка внизу вистелена газетою або папером, що добре вбирає вологу, або ви можете помістити їх у коробку з яйцями. Ідеальна температура зберігання картоплі - від 6 до 10 градусів Цельсія.

Авокадо в газеті

Якщо ви купуєте ще не дозрілий авокадо, вам слід обернути його газетою, а потім покласти в паперовий пакет. Якщо ви хочете, щоб він дозрів ще швидше, покладіть банан в пакет. Без цих порад він буде дозрівати більше тижня; однак, якщо ви загортаєте його в газету і, отже, в пакетик, він дозріє протягом 3 - 5 днів. А якщо додати банан, час дозрівання скоротиться до 2-3 днів.

Збереження смаку помідорів

Чим зрілі томати, тим концентрованіший їх смак. Однак якщо ви заморозите їх, вони втратять це. Найкраще зберігати їх при температурі вище 12 градусів Цельсія. Загальний час зберігання помідорів становить від 3 тижнів до 2 місяців, залежно від того, на якому етапі дозрівання ми їх купуємо, а також де ми їх купуємо.

Гриби та петрушка

Гриби слід зберігати в паперовому пакеті і в ідеалі кинути кілька стебел петрушки. Він діє як антиоксидант і запобігає появі плям. Зберігати їх рекомендується в холодильнику, де вони протримаються від 3 до 5 днів.

Полуниця та оцет

Мити полуницю рекомендується безпосередньо перед споживанням, інакше вона вбирає воду і починає гнити швидше. Вони прослужать вам 5-6 днів у холодильнику. Якщо ви хочете заморозити їх, продезінфікуйте їх у розчині, для якого вам потрібна 1 частина білого оцту та 2 частини води. Важливо стежити за тим, щоб жодна полуниця не потрапила у форму. Після дезінфекції видаліть з них стебла і помістіть у герметичний пакет. Вони прослужать вам від 2 до 4 місяців у морозильній камері.

Листя в абсорбуючому папері

Промийте салат або листя шпинату великою кількістю холодної води. Потім ретельно висушіть їх, щоб переконатися, що вони за будь-яких обставин не змочуються. Таким чином ви можете помістити їх у пластиковий контейнер або герметичний пакет. Однак важливо додати до них абсорбуючий папір, який усуває залишкову вологу. Якщо ви правильно виконуєте цю процедуру, ви можете зберігати їх від 1 до 2 тижнів.