Здоров’я та медицина Відео: Їжа як ліки: профілактика та лікування найпоширеніших захворювань дієтою (лютий 2021 р.)
Фрукти та овочі особливо важливі для дорослих людей, але включення в раціон може бути важким.
Місцевий фермерський ринок - ідеальне місце для пошуку та випробування нових продуктів.
Люди похилого віку краще, ніж молоді люди, роблять порції фруктів та овочів частиною свого раціону, але це все одно не говорить багато про що. Згідно з оглядом, опублікованим у серпні 2013 року в журналі Maturitas, лише від 21 до 37 відсотків чоловіків та від 29 до 45 відсотків жінок у віці 65 років і старше їдять п’ять і більше порцій фруктів та овочів щодня, мінімум, рекомендований для.
Вживання великої кількості фруктів та овочів особливо важливо, оскільки поживні речовини та клітковина в цих продуктах можуть допомогти зменшити, зменшити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку, відвернути очі та проблеми з травленням - і просто втамувати ваш голод.
Наскільки велика одна доза фруктів або овочів?
Перш ніж спробувати з’їсти цілу куртку бананів або яблучної шкірки, виконайте такі дії: Одна порція фруктів або овочів дорівнює половині склянки або приблизно тому, що ви могли б потримати в чашці. Дієтологи рекомендували це, але, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), цього, мабуть, недостатньо. Індивідуальні потреби різняться, тож залежно від віку, статі та рівня фізичної активності вам знадобиться від 5 до 13 порцій фруктів та овочів щодня.
ПОВ'ЯЗАНІ:
Щоб допомогти визначити ваші конкретні потреби, відвідайте CDC Калькулятор фруктів та овочів.
Досягти своєї мети - здорове харчування для фруктів та овочів
Дотримуйтесь цих простих порад, щоб збільшити кількість фруктів та овочів, які ви їсте щодня:
- Додайте фрукти та овочі до ваших улюблених страв. Знайдіть способи включити фрукти та овочі в продукти, які ви вже вживаєте. Наприклад, змішайте фрукти в крупах або йогуртах, додайте полуницю або чорницю до своїх млинців, наповніть свій бутерброд зайвими овочами, змішайте овочі в улюбленій запіканці або макаронній страві або натисніть омлет із зайвими овочами,
- Перегляньте свою продукцію. Покладіть свої фрукти та овочі на прилавок або в передню частину холодильника, щоб ви могли їх з’їсти.
- Спробуйте нові речі. Прийшовши до продуктового магазину, спробуйте нові фрукти чи овочі.
- Кулінарія вегетаріанська. Пропускайте м’ясо принаймні раз на тиждень (можна приєднувати пшеницю без пшениці) і спробуйте новий рецепт вегетаріанської вечері.
- Перериватись. Спробуйте свіжі або сушені нежирні фруктові, морквяні та перцеві смужки або запечені чіпси зі свіжою сальсою.
Чому ми їмо менше, ніж старіємо
У міру дорослішання деякі вікові зміни можуть ускладнювати отримання необхідних фруктів та овочів, наприклад:
- Проблема жування У деяких людей виникають труднощі з жуванням, що призводить до зниження інтересу до їжі.
- Зміни смаку Ваші смакові відчуття можуть змінюватися у міру дорослішання, тому ви можете уникати деяких з’їдених продуктів.
- Проблеми з мобільністю Люди похилого віку, яким може бути важко вибратися і придбати свіжу продукцію.
- Відсутність мотивації кухарів Якщо ви живете наодинці, можливо, вам не хочеться їсти лише за одного.
- Зміни апетиту Для багатьох людей старіння означає, що ви не такі голодні, як були.
Якщо ви хочете максимально використати фрукти та овочі, які ви їсте, спробуйте народити. Їжте багато різних фруктів та овочів у веселкових кольорах. Це допоможе вам забезпечити кількість поживних речовин, необхідних для вашого організму.