Важливо для вашого зростання

Як надлишок, так і недолік можуть спричинити проблеми зі здоров’ям. Вашій дитині потрібна кількість білка впродовж дня. Ми розповідаємо, в якій їжі вони містяться і як їх давати.

розрахувати

Білки виконують дуже важливу місію в нашому організмі, особливо в найменших. Вони є «цеглинками», за допомогою яких будуються органи та тканини нашого тіла. Отже, у періоди зростання, такі як дитинство, вони є дуже важливими. Але, крім того, вони виконують ще дві не незначні функції: оборонний –Вони є частиною імуноглобулінів, які відповідають за захист нас від інфекцій– і від транспорт деяких речовин, таких як гемоглобін та залізо, з еритроцитів –Чий дефіцит може спричинити анемія-. Тому необхідно приймати їх у належній мірі.

Скільки тобі потрібно?
Потреби в білках змінюються залежно від віку. Щоденні внески повинні складати:

- до 6-місячного віку: 2,5 г;

- від 6 до 12 місяців: Від 1,2 до 2 г.,

- Від 1 до 5 років: від 1,5 до 1,6 г.

Проблема полягає в тому, щоб правильно перевести цю цифру в раціон. Якщо розглянути ці приклади, це буде набагато простіше:

  • чашка незбираного молока забезпечує 8 г білка
  • 70 г м’яса або курки або 110 г риби, 15 г.
  • 1 порція сиру, 3,5 г.
  • 1 йогурт, 5,5 г.
  • 1 яйце, 10 г.

Уникайте надмірностей
На сніданок цільне молоко зі злаками, на обід, тарілка бобових та стейк, а на вечерю омлет. Якщо це типова дієта вашої дитини, ви даєте їй надлишок білка, який не рекомендується. Якщо це повторювати щодня, це може призвести до проблем з печінкою та нирками, оскільки ці органи метаболізують більшу частину цієї білкової дієти. Під час цього процесу для організму утворюються отруйні речовини, і якщо їх надлишок, печінка та нирки не зможуть фільтрувати їх усі, і тоді може розвинутися перевантаження печінки або жирова печінка, а також камені в нирках. Крім того, оскільки в багатьох випадках ці білки надходять у їжу з достатньою кількістю насичених жирів, надлишок білків також пов’язаний із ризиком ожиріння, високим рівнем холестерину та серцево-судинними проблемами.

Щоб цього уникнути

Враховуйте наступні рекомендації

  • Не обов'язково, щоб ваша дитина їла м'ясо, рибу або яйця на обід і вечерю. Достатньо одноразового щоденного споживання високоякісного білка.
  • Якщо ви їсте помірні порції м'яса або риби (70 г), за вечерею можна дати йому яйце, наприклад, без ризику забезпечити надлишок білків. Тому, щоб задовольнити його, не давайте йому великий стейк; середній буде краще супроводжуватися гарним гарніром з овочів або вуглеводів.
  • Замініть м’ясо, курку або рибу тарілкою бобових - рослинними білками - один-два рази на тиждень, і доповнювати їх споживанням тваринного білка на ніч та/або молочними продуктами на закуски та сніданки.
  • Майте на увазі, що добові споживання калорій слід розподіляти наступним чином: 55-60 відсотків вуглеводів; 30 відсотків жиру і лише 10-15 відсотків білка.