Білий хліб наситить вас ненадовго, оскільки він має більш високий глікемічний індекс. Це підвищує рівень цукру, і організм тоді більш схильний накопичувати енергію в підшкірному жирі.
Не рекомендується вживати хлібобулочні вироби з білого борошна під час схуднення та будь-якої дієти. Замініть їх цільнозерновими. Нехай вас не обдурює той факт, що енергетична цінність цільнозернових продуктів майже така ж, як і у подібного білого борошна. Споживаючи хліб з непросіяного борошна, ви не економите спожиту енергію, завдяки чому ці продукти містять менше порівняно з виробами з білого борошна, але тим, що для задоволення нас достатньо меншої кількості їжі, які ми їмо з цільнозерновим хлібом, і ефект ситості триває довше.
Хліб, випічка та інші борошняні вироби є одними з найпопулярніших і в той же час найпоширеніших продуктів харчування в нашій країні. ЯЧасте і неконтрольоване споживання призводить до надмірної ваги і, отже, робить їх дуже важливими продуктами харчування при схудненні.
Які види хліба можна їсти, а який хліб не можна їсти при схудненні.
Якщо ви хочете схуднути, не потрібно залишати хліб та випічку поза своїм раціоном.
Пам’ятайте, що тільки хліб та випічка не набирають вагу, і що лише випічка відповідає за вашу зайву вагу. Це сміливо від кожної їжі, яку ви багато їсте.
Випічка - джерело полісахаридів, чого не повинно бракувати в меню тих, хто хоче схуднути здоровим способом.
Темний колір хліба не гарантує того, що він справді був виготовлений із борошна грубого помелу. Біле борошно можна забарвити смаженим житом, карамеллю або харчовим барвником. Булочки, булочки та хліб, виготовлені з такого кольорового борошна, мають ті ж властивості, що і білий хліб.
Цільнозернове борошно не буре, а різнокольорове, оскільки в ньому є мелені зерна зі шкірками. У ньому більше поживних речовин, а тісто у нього щільніше, оскільки більший вміст клітковини гальмує процес бродіння. У 100 грамах білого хліба міститься лише 3 грами клітковини, цільного зерна до 10 грамів. При схудненні слід з’їдати щонайменше 30 грам клітковини.
Якщо цукор не зв’язаний з клітковиною, це призведе до надмірного вироблення інсуліну в організмі, гормон підшлункової залози, робота якого полягає в розщепленні цукру з крові. Ви будете швидше поститись, а згодом буквально відчуєте вовчий голод.
Вибирайте здоровіший хліб та випічку перед тим, як прийти до магазину.
Купуючи хліб, зверніть увагу на порядок, у якому перелічені вживані борошна. Якщо в першу чергу згадується пшеничне або житнє борошно, це не хліб з непросіяного борошна (Такі хліби навіть не можуть згадувати в назві, найчастіше їх назва викликає здоровий спосіб життя, наприклад, фітнес тощо). Тільки цільнозерновий хліб, якщо він є в назві, - це справді цільнозерновий пшеничний. Борошно, у якому найбільша частка хліба, перераховане першим, а потім інші відповідно до пропорції.
Солодка випічка калорійна і абсолютно непридатна для схуднення.
Пряники, Різдво, шкірки, круасани та інша солодка випічка непридатні для схуднення. Якщо ви не хочете ускладнювати схуднення, вам слід повністю виключити таку випічку зі свого меню. Мало того, що він дуже калорійний, але він більше не годує вас і містить мінімальну кількість необхідних поживних речовин.
Білий хліб і білий хліб є значно менш поживною їжею.
Білий хліб і білий хліб мають багато калорій, мало білка і вищий глікемічний індекс. Вони непридатні для схуднення. Якщо ви хочете схуднути, мінімізуйте їх. Якщо ви все ж споживаєте його, то додайте якісний білок і клітковину (наприклад, шинку, яйце та овочі), бо тоді принаймні ви будете задоволені такою їжею надовго і апетиту до солодощів у вас не буде. Повністю опустіть білий хліб з жирним маслом, варенням, шоколадними намазками. Хліб із пшеничного борошна майже не містить клітковини, мінералів, вітамінів або корисних жирів. Швидко отримується з білого хліба, виготовляється з пшеничного борошна. Енергія хліба споживається організмом занадто швидко, і незабаром ми знову зголодніли.
Цільнозерновий хліб та хліб з непросіяного борошна - хороший вибір хліба при схудненні.
Вони містять більше поживних речовин і клітковини і мають нижчий глікемічний індекс - вони будуть ситити вас довше. Цільнозерновий хліб виготовляють із пшеничного, рисового, ячмінного та інших видів борошна. Зазвичай воно містить житнє, спельта або грем-борошно. Інші інгредієнти цільнозернового хліба включають висівки, пластівці, брухт, насіння соняшнику, льону та кунжуту. Насіння всередині випічки можна розпізнати неозброєним оком. Існують також одновидові цільнозернові випічки, напр. житній хліб, який виготовляється тільки з житнього борошна. Для схуднення корисно, якщо борошно, що міститься у випічці, подрібнене грубо. Таким чином, висівки та інші інгредієнти, що сприяють травленню, також залишаються в борошні. Але хліб і випічка з непросіяного борошна також калорійні. Вони мають приблизно такі ж калорії, як і білий хліб.
Критерієм відмінності хліба з непросіяного борошна від білого є вміст клітковини. У випадку з цільнозерновим хлібом вміст клітковини на 100 г повинен становити 8 г і більше. Цільнозерновий хліб щільніший і важчий. Чи цільнозерновий хліб є тактильним, ми можемо визначити на дотик, хліб з непросіяного борошна не є легким і пухнастим. У випадку упакованих видів хліба на упаковці вказується склад продуктів, у випадку нерозфасованих видів хліба слід писати знак, на якому борошні він виготовлений.
Knäckebrot може бути лише тимчасовою заміною хліба при схудненні, зверніть увагу на кількість.
Це часта заміна випічки, відповідно. хліб для схуднення. Це зневоднена форма борошняного продукту. Ви можете включити його до свого меню для схуднення, але зверніть увагу на кількість і те, що ви на нього поклали. У будь-якому випадку, ми не рекомендуємо наповнювати його весь день, ви точно наберете вагу.
Чим більше води в тісті, тим більший обсяг. Зневоднений хліб зневоднюється і тому має невеликий обсяг. Оскільки вода містить нуль калорій, видалення води не зменшує вміст калорій.
Зневоднений хліб непридатний не тільки для схуднення, але і для підтримки ваги через невеликий обсяг і багато калорій, високий глікемічний індекс та нездатність наситити. Один шматок такого хліба легкий і створюється враження, що ми нічого не їмо, але їмо багато енергії. Якщо ми з'їмо 100 г Knäckebrot, ми отримаємо енергію на суму близько 1500 кДж, з'їмо кілька скибочок і не будемо насиченими. Зневоднені продукти підходять тим, хто хоче набрати вагу, для швидкого поповнення енергії після напружених тренувань у спортсменів або після важкої фізичної роботи.
- Як схуднути Поради щодо того, як можна зменшити споживання дієтичних калорій під час схуднення
- Як схуднути З яких продуктів ви готуєте ДІЄТУ ПРИ СТУДЕННІ ВАГИ
- Як схуднути Нормально, коли вага коливається під час схуднення
- Як схуднути Які переваги ГРИБІВ під час схуднення
- 3 основні помилки під час сніданку, яких слід уникати під час схуднення - Їжа - Жінка