Автор книги "Без дієти" пропонує більш доброзичливий підхід до їжі, яка має серед своїх стовпів розгляд їжі як однієї із приємностей життя, яку не слід обмежувати чи забороняти, а навпаки збалансуватиі поєднується з іншими елементами, такими як фізична активність.

відмовляючись

"Ми всі народжені з правом харчуватися рясно, перевищуючи кілограми, які маємо, і навіть маємо зайву вагу". З цією заявою доктор Моніка Кац, директор аспірантури в галузі харчування Університету Фавалоро та Ядерно-терапевтичного харчування (NTN) та партнер-засновник Аргентинського товариства ожиріння та розладів харчування (SAOTA), викладає, що вона вважає, що це має бути початком будь-якого плану харчування.

"Це точно, здійснюючи вільну волю, яку ми можемо вибрати їсти рясно і здорово, але без виправдання для цього дії є "я не можу", але думаючи: "це не моя остання вечеря, і тому мені не потрібно вбивати себе, а годувати себе, щоб бути здоровим і мати комфортне тіло". Ми повинні це ментувати мета плану харчування - схуднути, але перш за все зберегти ситуацію, не голодуючи адже хто завжди хоче голодувати? ", - додав фахівець, також автор книг" Їжте "та" Без дієти "та директор освітнього веб-сайту Fat Fit.

«Ніякої дієти» - це назва, яку лікар обрав для проведення інформаційного заходу, відкритого для громади, який відбудеться 15 жовтня у кімнаті Пабло Пікассо комплексу La Plaza, і в якому, як він прокоментував, "ідея полягає в тому, щоб обговорити та взаємодіяти, але перш за все вийти зі співучасті мовчання. Настав час повернутися до здорового глузду. Є багато з нас, хто думає, що як ЗМІ, так і деякі професіонали сприяють формуванню негативної ідеї щодо дієти, яка тісно пов'язана із забороною, стриманістю та голодом ".

«З цієї причини, - продовжував він, - ми закликаємо тих вільнодумців, які хочуть і можуть кинути виклик моделі, яку вони нам нав'язують, яка навіть дуже розрізана для досягнення досконалості жінок за допомогою дієт, які не тільки небезпечні, але й ведуть головним чином до розладів, до стресів та збільшення ваги. Коротше кажучи, ми хочемо об’єднати людей, які вважають, що можна схуднути і підтримувати такий стан, не відмовляючись від задоволення від їжі".

Ключі до здорового плану

Під час консультацій щодо тих питань, які не можна пропустити, стикаючись із планом здорового харчування з метою схуднути на кілька кілограмів, Кац сказав: "Перш за все Повинно бути зрозуміло, що для схуднення потрібно змінити стосунки з їжею, а також з фізичною активністю та з їжею загалом. Втрата ваги повинна бути результатом змін, а не метою ".

"З іншого боку, ми повинні вивезти їжу з того незаконного місця, куди її поклали. Ми повинні перенести її в коробку харчування та задоволення. Крім того, їжа повинна стати смачною і перш за все щоденною, оскільки таким чином зменшується бажання та відсутність контролю", - пояснив лікар, посилаючись на той факт, що уникнення заборони зменшує неконтрольоване бажання щось з'їсти, зазвичай пов'язане з фактом" неможливості ".

"Крім того, ми повинні це чітко усвідомлювати неможливо позбавити людей групи продуктів харчування, будь то вуглеводи або молочні продукти. Це страшенно небезпечно, оскільки демонізуючи певні продукти, ми заперечуємо здоров’я ", - додала Моніка Кац.

Нарешті, лікар згадав про звичку позбавляти себе або вимірювати себе їжею на час або з певною метою, наприклад, вечіркою, а потім вийти з-під контролю.

"Коли я буду доглядати за собою і доглядати за собою, поки не вийду до мене, або одяг, який я хотів носити, вже увійшов, тоді - майже неминуче - запой настане. І ось, бачачи, що методологія спрацювала, ми потрапляємо в порочний цикл утримання та надмірностей, що веде нас до екстремальної моделі дієти, яку ми намагаємось викорінити, в якій, в основному, калорії значно знижуються, а вуглеводи виключаються ", - підсумував д-р. Кац.