Якщо ви хочете схуднути, овочі повинні стати важливою складовою вашого раціону для схуднення. Принцип полягає в тому, що чим більше овочів ви їсте, тим більше кілограмів втрачаєте. Однак вам слід усвідомити, що не від одного тижня до виду, а протягом певного періоду часу. Овочі містять велику кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів і низький вміст насичених жирів і цукрів. Загалом, це можна сказати nКількість зелених листових овочів не обмежена, ви можете споживати його щодня. Інші овочі, такі як морква, цвітна капуста, брюссельська капуста та брокколі - чудове джерело вітамінів та поживних речовин.

овочів

Додавання до дієти овочів, таких як селера та огірок, допоможе зволожити організм, не додаючи зайвих калорій. Вживаючи більше овочів, ви можете лише допомогти своєму здоров’ю та підтримати втрату ваги.

Уникайте вживання овочів, які містять багато крохмалю (картопля та буряк). Вони мають високу концентрацію вуглеводів. Краще вживати їх кількома порціями на тиждень, але намагайтеся їсти їх раніше в день, щоб ваша травна система встигла розбити їх перед сном.

Вживання сирих овочів - відмінний і здоровий спосіб схуднути . Добре їсти півкілограма сирих овочів на день. Якщо вам доводиться готувати овочі, швидше готуйте їх на пару, щоб зберегти поживні речовини та вітаміни, а не смажити.

Овочі багаті водою, і таким чином легше заповнити вміст шлунку, що відігнає голод, і в той же час споживання калорій буде мінімальним. Якщо ви їсте овочі під час кожного прийому їжі, вистачить набагато меншої порції, і ви будете відчувати себе повністю ситими після їжі. Все, що вам потрібно перед їжею, - це трохи моркви, салату або кольрабі, і у вас є кімната з порожнім і стукаючим шлунком. Можливо, ви не знаєте, що деякі люди на дієті обмежують споживання фруктів та овочів. Тому вони все ще товсті і часто втомлюються.

Рослинні калорійні пастки для схуднення та підтримки ваги.

Кетчуп
Типовою овочевою маячнією є кетчуп. Коли ви дивитесь на склад продукту, фруктозний сироп вже на другому-третьому місці. У перекладі це означає, що ви отримуєте прихований цукор у свій організм разом з помідорами. Більш здоровою альтернативою є овочевий соус сальса або очищені помідори.

Овочева випічка, пиріг
Переважає жир і біле борошно, овочі тут лише для того, щоб доповнити смак. Тому не вірте, що круасан зі шпинатом або морквяний пиріг корисніший за класичну випічку. У багатьох випадках, крім того, ви знайдете овочеву випічку, пофарбовану штучними барвниками, наприклад, карамеллю, щоб вони виглядали як цільнозернові.

Овочеві супи
Якщо це не досить приготований відвар вдома, не вірте, що ви отримаєте здоровий обід. Ви можете порахувати овочі в супах швидкого приготування по шматочках. Крім того, прихованою небезпекою є висока частка натрію та підсолоджувачів - штучних чи натуральних - доданих до смаку. Вміст цукру може підніматися до 15 грамів за одну порцію!

Овочеві суші
Суші, що подаються в наших ресторанах, у більшості випадків виготовляються з білого рису. Для кращого смаку до нього додають заправку, яка лише примножує і без того високий вміст цукру. Хоча огірок, загорнутий в рис і водорості, виглядає як невинний делікатес, це не так! Якщо ви хочете корисних суші, попросіть приготувати з коричневим рисом. Або виріжте лише половину порції і наповніть шлунок для суші типовими гарнірами - салатом з водоростей або стручками гороху.

Овочеві соки
У порівнянні з фруктовими соками вони менш злі, але вибирайте лише 100%, свіжовичавлені соки, без додавання цукру. Скільки б хорошого напою ви не купували, ви все одно виснажите організм клітковиною, яка, на жаль, втрачається під час сокоруху. Таким чином, ви не наповнюєте шлунок так, як би, вживаючи свіжі овочі. І набагато швидше ви знову зголоднієте.

Рекомендована добова доза овочів становить від 3 до 5 порцій на день; фрукти 2 - 4 порції. Одна порція: овочі = чашка свіжих овочів, півсклянки варених овочів, 3 склянки овочевого соку (чудовий замінник води, але в розведенні 1: 1), один помідор, більше перцю.

Напевно, ми хотіли б більше солодких фруктів, але будьте обережні, овочі не можна замінити фруктами, це також тому, що в ньому більше цукру, і тонка лінія не допомогла б. Виберіть овоч, який вам сподобався, пізніше можна поекспериментувати. Якщо вам здається хрускіт моркви чи інших овочів занадто одноманітним, приготуйте з неї салат. Крім того, ми можемо скуштувати його з невеликою кількістю оливкової олії або ароматизованої олії або цікавих трав. Пробачте жирного майонезу, краще мати класичну словацьку заправку, яка готується з води, оцту, цукру (підсолоджувача) та солі. Ви можете покращити салат з огірків за допомогою грецького візерунка тзацікі з йогуртом і часником. Найсмачніше поливати салат крупно натертим соусом з ементалю або плавленим сиром - навіть ароматизованим.
Овочі, звичайно, здоровіше, неварені, оскільки вони забирають деякі вітаміни, мінерали, але клітковина залишається під час термічної обробки, тому ми іноді можемо її приготувати, приготувати на грилі або тушкувати.

Прості рецепти з овочами

Макаронний салат з овочами

Ми зваримо одну упаковку макаронів. Потім зливаємо їх і додаємо до теплого приблизно 3 столові ложки оливкової олії та пакет замороженої солодкої кукурудзи, яку перед тим короткий час будемо варити або готувати на пару. Простіше додати консервовану кукурудзу - її не потрібно варити. Потім змішайте натерту на тертці велику моркву, кольрабі, нарізані скибочками помідори, редис, перець (у різних кольорах) - у кількості та пропорції окремих інгредієнтів за смаком. Нам не потрібно термічно обробляти овочі. Нарешті, додаємо тертий або нарізаний кубиками сир - близько 15 дкг. Ми можемо споживати негайно. Для «м’яснішого» смаку ми можемо скуштувати салат із консервованим тунцем замість олії. Вибирайте тунця, маринованого у власному соку, а не в оливковій олії, щоб уникнути втрати корисного риб’ячого жиру!

Літні овочі з сиром

300 г брокколі, нарізаної на троянди, 200 г стручків гороху цукрового (або гороху, очищеного від лушпиння), 159 г стручків квасолі, 4 нарізані кубиками зелені стебла селери та 4 очищені нарізані моркви нарізати в киплячій підсоленій воді. Варити близько 2 хвилин і процідити - відвар можна використовувати в супі. Потім приправте овочі оливковою олією, приправте і посоліть. Посипте овочевий салат жменею дрібно нарізаної ракети та сиру - бажано пармезану. Зробіть сиру стружку картоплечисткою.

Салат з нуту з овочами

Нам потрібно 300 г нуту, жменька дрібно нарізаної петрушки, 250 г дрібно нарізаної моркви для локшини, пучок дрібно нарізаного нуту, один подрібнений червоний перець, 250 г подрібнених помідорів, сіль, перець, 4 столові ложки оливкової олії і стільки ж лимонного соку. Замочіть нут напередодні і дайте йому набрякнути в холодній воді. Готуйте його акуратно і перед приготуванням додайте сіль. Злийте, приправте його ще теплим оливковою олією, лимонним соком, сіллю і приправте. Додайте до вже охолодженої суміші петрушку, помідори, цибулю, моркву та перець і перемішайте.

Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму